{"id":13552,"date":"2019-08-21T10:18:45","date_gmt":"2019-08-21T13:18:45","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=13552"},"modified":"2019-08-21T10:18:59","modified_gmt":"2019-08-21T13:18:59","slug":"que-si-que-no-no-no-existe-la-cadena-carnica-en-uruguay","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/que-si-que-no-no-no-existe-la-cadena-carnica-en-uruguay\/","title":{"rendered":"Que s\u00ed, que no. \u00abNo, no existe la cadena\u00bb c\u00e1rnica en Uruguay"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

En el marco de la jornada organizada por la Unidad de Producci\u00f3n de Carne Intensiva (UPIC), la mesa final estuvo compuesta por el Ing. \u00c1lvaro Simeone, el Ing. Pablo Carrasco (asesor privado), Ing. Federico Stanham (presidente de INAC) y el Dr. Luis Alfredo Fratti (ex presidente de INAC y actual diputado). La existencia o no, de una cadena c\u00e1rnica estuvo entre los temas que se trataron en dicha mesa, con un Dr. Alfredo Fratti que siempre ha sido muy firme en su posicionamiento frente a este tema.
<\/p>\n\n\n\n

La situaci\u00f3n del sector ganadero fue considerada como \u00abun momento muy bueno\u00bb tanto para Fratti como para los dem\u00e1s integrantes de la mesa. Desde el punto de vista del ex presidente de INAC, \u00abeste momento es excepcional\u00bb, sin embargo dijo que \u00abs\u00ed tenemos que transmitir algo, o por lo menos lo que siente, dir\u00eda que no tendr\u00edamos que aspirar a m\u00e1s, as\u00ed est\u00e1 bien\u00bb.
<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan el profesional no existe la cadena c\u00e1rnica en el Uruguay, \u00abesta situaci\u00f3n no es porque se hayan puesto de acuerdo\u00bb. De acuerdo con Fratti \u00abla cadena c\u00e1rnica es una cuesti\u00f3n de ponerse de acuerdo\u00bb, si bien reconoci\u00f3 que \u00abhay cadena en la leche y en el arroz\u00bb advirti\u00f3 que \u00abel hecho de que haya cadena no quiere decir que te vaya a ir bien, porque el arroz tiene cadena y no est\u00e1 pasando por un buen momento\u00bb.
<\/p>\n\n\n\n

Si bien el ex presidente de INAC se pregunt\u00f3 \u00ab\u00bfd\u00f3nde est\u00e1 el punto de encuentro? \u00bfd\u00f3nde se sientan y se ponen de acuerdo de cu\u00e1l va a ser el precio?\u00bb y dijo que \u00abmientras que eso no exista, no existe cadena, lo que pasa es que queda bonito decirle cadena, queda simp\u00e1tico, se dice la cadena agropecuaria, no es la actividad agropecuaria, la cadena no exist\u00eda y no existe\u00bb sentenci\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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