{"id":13112,"date":"2019-07-30T12:39:32","date_gmt":"2019-07-30T15:39:32","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=13112"},"modified":"2019-07-30T12:39:53","modified_gmt":"2019-07-30T15:39:53","slug":"pastoreo-rotativo-no-es-una-estampilla-que-se-pueda-pegar-en-todos-los-lugares","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/pastoreo-rotativo-no-es-una-estampilla-que-se-pueda-pegar-en-todos-los-lugares\/","title":{"rendered":"Pastoreo rotativo: \u201cno es una estampilla que se pueda pegar en todos los lugares\u201d"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

El Instituto Plan Agropecuario promueve la\nreserva de un potrero que permita transferir pasto hacia las estaciones del a\u00f1o\ndonde las variables clim\u00e1ticas determinan un fuerte impacto en la producci\u00f3n\nganadera, como lo puede ser el verano o el invierno. En este sentido el\npastoreo rotativo, con un importante n\u00famero de potreros, tambi\u00e9n es un sistema\nde diferir el pasto de manera organizada. <\/p>\n\n\n\n

El Ing. Marcelo Pereira Mach\u00edn, coordinador de\nla regional litoral norte del Instituto Plan Agropecuario, en primer lugar\nmarc\u00f3 su discrepancia con la confrontaci\u00f3n existente sobre \u201cpastoreo rotativo\nversus pastero contin\u00fao\u201d. El profesional record\u00f3 que \u201cel profesor Juan C. Millot,\nel pastoreo rotativo no es una estampilla que se pueda pegar en todos los\nlugares\u201d y se\u00f1al\u00f3 que se debe pensar en esquemas donde \u201cconvivan los sistemas\nde pastoreo, que en un establecimiento haya un sector, por ejemplo, de manejo\nde rodeo de cr\u00eda en pastoreo contin\u00fao y una recr\u00eda o invernada en pastoreo\nrotativo, no sirve de nada esa ret\u00f3rica de confrontaci\u00f3n, no gana nadie\u201d. <\/p>\n\n\n\n

En la decisi\u00f3n de la utilizaci\u00f3n de un sistema\nde pastoreo inciden \u201cun mill\u00f3n de cosas, la edad, los gustos, los tipos de\nsuelos\u201d entre otras dijo Pereira. En este sentido dijo que \u201clos sistemas de\npastoreo se adaptan a la gente de acuerdo a la edad, si es joven capaz que le\ngusta hacer un pastoreo rotativo, si es una persona mayor que tiene\ncomplicaciones le va a gustar algo como el contin\u00fao que es bastante m\u00e1s\nsencillo. Hay que ver lo como que se puede hacer, en el campo hay lugar para\ntodo\u201d.<\/p>\n\n\n\n

El t\u00e9cnico del Plan Agropecuario reconoci\u00f3 que\nla reserva de un potrero como lo recomienda la instituci\u00f3n puede ser el comienzo\npara un sistema rotativo, pero sostuvo que esta recomendaci\u00f3n \u201cest\u00e1 destinada a\nproductores que tienen pocos potreros\u201d como existen en el basalto, donde \u201cla\ngente tiene entre 6 a 8 potreros\u201d. De acuerdo a Pereira \u201cesta soluci\u00f3n est\u00e1\npensada para el 90% de los productores que tienen pocos potreros\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\u201cPosiblemente sea mejor hacer un pastoreo\nrotativo, pero hacer muchos potreros sale plata, hay que poner agua, sombra,\netc., esto inicialmente est\u00e1 pensado para gente que tiene pocos potreros\u201d\nremarc\u00f3 el profesional. Pereira explic\u00f3 que el sistema propone \u201cdiferir un potrero\nque en realidad pasa m\u00e1s cerrado que utilizado, pero que cuando se utiliza\ntiene una alta carga y entonces si uno hace la carga promedio efectiva anual es\nm\u00e1s alta que si la hubiera utilizado todo el a\u00f1o con pastoreo contin\u00fao\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Propuesta del IPA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El t\u00e9cnico recomend\u00f3\nplanificar el cierre de \u201calg\u00fan potrero en primavera\u201d con el fin de diferir\npasto para el verano teniendo en cuenta que es la estaci\u00f3n del a\u00f1o con mayor\nvariabilidad en la producci\u00f3n de pasto, condicionado directamente por la\npresencia o ausencia de las precipitaciones. <\/p>\n\n\n\n

En este sentido Pereira explic\u00f3 que se trata de cerrar un potrero en los meses de octubre y noviembre \u201cen diciembre, enero y febrero\u201d. Record\u00f3 que \u201cno s\u00e9 sabe cu\u00e1ndo viene\u201d una sequ\u00eda pero \u201ccuando viene nos pega fuerte y nos deja secuelas enormes\u201d. Pensando en un contexto de cambio clim\u00e1tico, el productor debe \u00abapuntar a resignar un poco la productividad y a ganar estabilidad haciendo este cierre en octubre y noviembre, que luego se tendr\u00e1 que volver a repetir en marzo, abril y mayo, para pensar en la t\u00edpica crisis forrajera de invierno\u00bb. <\/p>\n\n\n\n

El llamado \u201cm\u00f3dulo de prevenci\u00f3n de crisis forrajeras\u201d por parte de la instituci\u00f3n \u201ces una cosa a la que tenemos que apuntar s\u00ed o s\u00ed. El productor tiene que aprovechar la oportunidad de construir su propio seguro contra las crisis forrajeras\u201d. Respecto al tama\u00f1o del \u00e1rea a cerrar para generar este seguro, Pereira dijo que con un 10% del \u00e1rea \u201cle permitir\u00eda a un establecimiento tipo del promedio del basalto poner a salvaguarda el 60% del rodeo de cr\u00eda, sin gastar plata\u201d. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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