{"id":12517,"date":"2019-07-08T19:05:57","date_gmt":"2019-07-08T22:05:57","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=12517"},"modified":"2019-07-08T19:06:06","modified_gmt":"2019-07-08T22:06:06","slug":"no-es-necesario-expandirse-en-hectareas-para-aumentar-la-productividad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/no-es-necesario-expandirse-en-hectareas-para-aumentar-la-productividad\/","title":{"rendered":"\u00abNo es necesario expandirse en hect\u00e1reas para aumentar la productividad\u00bb"},"content":{"rendered":"\n
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Bruno Vasquetto, es un joven productor proveniente de C\u00f3rdoba en la Rep\u00fablica Argentina, que particip\u00f3 tiempo atr\u00e1s en un foro de pastoreo Voisin en Salto, organizado por Foro Rural. Vasquetto no solamente produce vacunos a nivel del pastoreo Voisin, sino que tambi\u00e9n ovinos y aves.
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El joven coment\u00f3 a La Hora del Campo que comenz\u00f3 realizando pastoreo con vacunos, luego sigui\u00f3 con los ovinos y en la actualidad se la ha sumado al sistema la producci\u00f3n de pollos y gallinas ponedoras, \u00abes un establecimiento bastante diversificado, donde las distintas actividades van teniendo sinerg\u00eda y conect\u00e1ndose entre s\u00ed\u00bb, dijo Vasquetto, quien produce en un predio de 330 hect\u00e1reas.
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El profesional dijo que el sistema de pastoreo Vois\u00edn le permiti\u00f3, en su establecimiento, ponerle m\u00e1s pisos de producci\u00f3n al campo. \u00abTanto las ponedoras como los pollos est\u00e1n sobre la misma superficie donde est\u00e1n los vacunos y no es necesario expandirse en hect\u00e1reas para aumentar la productividad, la renta se expande por complementar actividades que se sinergian entre s\u00ed\u00bb, dijo.
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Bruno Vasquetto, coment\u00f3 que la implementaci\u00f3n del sistema Vosin, vino de la mano de una inversi\u00f3n muy importante que se tuvo que realizar en el predio, debido a que \u00abven\u00edamos de una agricultura de siembra directa que nos hab\u00eda dejado los suelos en muy mal estado, entonces hubo una inversi\u00f3n un poco m\u00e1s elevada porque hubo que praderizar, sembrar praderas despu\u00e9s de 20 a 25 a\u00f1os de agricultura, y para tener agua en todas las parcelas invertimos entre 400 y 500 d\u00f3lares por hect\u00e1rea\u00bb.
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El retomar la ganader\u00eda en dicho predio y con este sistema, supuso una inversi\u00f3n importante en el emparcelamiento del campo, contando en este momento con 176 parcelas destinadas al vacuno y 130 al ovino. Cada parcela es de 1 a 2 hect\u00e1reas dependiendo de los suelos y se utiliza una carga instant\u00e1nea de 200 a 300 animales pastoreando una parcela, por un plazo m\u00e1ximo de dos d\u00edas.
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El predio comenz\u00f3 siendo exclusivamente destinado a la cr\u00eda vacuna debido a la coyuntura del momento, produciendo en este sistema 350 kilos de carne por hect\u00e1rea, con un pico de 420 kilos en el mejor a\u00f1o de producci\u00f3n. Actualmente el predio est\u00e1 pasando a un sistema mayormente invernador debido a la realidad actual de la ganader\u00eda argentina, y aunque no se ten\u00edan cerrados los n\u00fameros del primer ejercicio, las proyecciones son de alcanzar los 600 kilos de carne por hect\u00e1rea.
<\/p>\n\n\n\n

En el caso del pastoreo Voisin con el ovino, Vasquetto dijo que \u00ablas bases del manejo del sistema es el mismo que con el vacuno\u00bb, si bien reconoci\u00f3 que el ovino tiene un h\u00e1bito de alimentaci\u00f3n m\u00e1s al ras del suelo, \u00abpero manejado de una manera correcta genera muy buena fertilidad por el tipo de bosta que tiene, que se distribuye mejor, pero la clave est\u00e1 en ocupaciones cortas y descansos prolongados, cosa que no se realiza en Argentina y en gran parte de Uruguay\u00bb.
<\/p>\n\n\n\n

\u00abNosotros no ten\u00edamos cultura en el ovino, fue todo un aprendizaje, y ahora en el \u00faltimo a\u00f1o logramos arriba de 500 kilos de producci\u00f3n por hect\u00e1rea y con la gran ventaja de colocar muchos corderos directo al consumidor, que nos ha mejorado bastante los m\u00e1rgenes\u00bb dijo Vasquetto. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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