{"id":11945,"date":"2019-06-19T15:53:34","date_gmt":"2019-06-19T18:53:34","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=11945"},"modified":"2019-06-19T16:00:19","modified_gmt":"2019-06-19T19:00:19","slug":"el-novillo-tipo-recupero-terreno-en-mayo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/el-novillo-tipo-recupero-terreno-en-mayo\/","title":{"rendered":"El Novillo Tipo recuper\u00f3 terreno en mayo"},"content":{"rendered":"\n

El aumento de los productos derivados de un novillo tipo durante el mes de mayo, tanto en el mercado interno como a nivel internacional, permitieron una recuperaci\u00f3n del indicador elaborado mensualmente por el Instituto Nacional de Carnes (INAC). <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

En este sentido el valor que genera la venta de todos los productos y subproductos de la carne de un Novillo Tipo (peso vivo 480 kilos, 54% de rendimiento en cuarta balanza, razas brit\u00e1nicas y sus cruzas) fue de US$ 1.133 durante el mes de mayo. <\/p>\n\n\n\n

Si bien el indicador sufri\u00f3 un incremento del 6,3% frente al valor en d\u00f3lares del mes de abril de este a\u00f1o, se debe recordar que en dicho mes el \u00edndice hab\u00eda sufrido una ca\u00edda pr\u00e1cticamente igual respecto a marzo. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Este mes el indicador del Novillo Tipo, a diferencia de meses anteriores, muestra subas en sus dos principales componentes aunque el Valor Agregado Industrial (VAI) sube en menor medida que el Valor de la Hacienda (VA). En este sentido el 82% del indicador est\u00e1 compuesto por el VA y el 18% restante por el VAI, que recordemos incluye costos y beneficios de la industria. <\/p>\n\n\n\n

En este sentido el VAI se situ\u00f3 en US$ 199, \u00fanicamente dos d\u00f3lares sobre el mes previo, mientras que el VA se posicion\u00f3 en US$ 934, es decir US$ 65 sobre el valor obtenido en el mes de abril. <\/p>\n\n\n\n

Uno de los factores a tener en cuenta es el nivel de faena de esta categor\u00eda. Durante el mes de mayo alcanz\u00f3 las 105.429 cabezas de novillos, es decir 13.877 cabezas m\u00e1s que en el mes de marzo. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

El \u00fanico producto derivado del novillo tipo que registr\u00f3 p\u00e9rdidas en el quinto mes del a\u00f1o, fue el cuero vacuno fresco, seg\u00fan los datos de INAC. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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