{"id":10003,"date":"2019-04-20T20:24:21","date_gmt":"2019-04-20T23:24:21","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=10003"},"modified":"2019-04-20T11:27:07","modified_gmt":"2019-04-20T14:27:07","slug":"recomiendan-un-consumo-de-150-gr-de-carne-4-veces-a-la-semana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/recomiendan-un-consumo-de-150-gr-de-carne-4-veces-a-la-semana\/","title":{"rendered":"Recomiendan un consumo de 150 gr de carne 4 veces a la semana"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"810\" height=\"405\" data-attachment-id=\"9971\" data-permalink=\"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/stock-de-trigo-en-marzo-similar-al-de-un-ano-atras\/consumo\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Consumo.jpg?fit=880%2C440&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"880,440\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;1&quot;}\" data-image-title=\"Consumo\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Consumo.jpg?fit=810%2C405&amp;ssl=1\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Consumo.jpg?resize=810%2C405\" alt=\"\" class=\"wp-image-9971\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Consumo.jpg?w=880&amp;ssl=1 880w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Consumo.jpg?resize=300%2C150&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Consumo.jpg?resize=768%2C384&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Consumo.jpg?resize=820%2C410&amp;ssl=1 820w\" sizes=\"auto, (max-width: 810px) 100vw, 810px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Jos\u00e9 Manuel Fern\u00e1ndez,\ncoordinador del Grupo de Trabajo de Nutrici\u00f3n de la Sociedad Espa\u00f1ola de\nM\u00e9dicos de Atenci\u00f3n Primaria, Semergen, ha participado en la und\u00e9cima edici\u00f3n\nde las Jornadas Nacionales Cardiovasculares que celebra esta organizaci\u00f3n,\ncelebradas del 11 al 13 de abril en Cuenca.<\/p>\n\n\n\n<p>Durante su intervenci\u00f3n, ha\nasegurado que es recomendable el consumo de carne \u00abhasta 3-4 raciones\nsemanales de 125-150g\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Durante su charla sobre \u201cCarne y salud\ncardiovascular en el contexto de una dieta saludable\u201d el doctor expuso que \u201cla\ncarne aporta prote\u00ednas de alto valor biol\u00f3gico, as\u00ed como vitaminas de grupo B y\nminerales como el hierro\u201d. <\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s, resalt\u00f3 los factores del\nriesgo cardiovascular entre los que ha se\u00f1alado la dislipemia, la hipertensi\u00f3n\narterial, la diabetes mellitus y la obesidad como aquellos en los que influye\nla dieta; y el tabaco y el sedentarismo como factores ajenos a la alimentaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>As\u00ed, el doctor habl\u00f3 sobre la\npir\u00e1mide de la alimentaci\u00f3n saludable, en la que se incluyen los diferentes\ngrupos de alimentos y las cantidades recomendadas para cada uno, y explic\u00f3 que\nla Dieta Mediterr\u00e1nea, en la que se integra la carne, se basa, sobre todo, en\nalimentos frescos, poco procesados y de origen local, combinados con un estilo\nde vida activo y saludable.<\/p>\n\n\n\n<p>En este sentido, el doctor\ndestac\u00f3 que la carne se incluye en las diferentes etapas de la vida. Comienza a\nintroducirse en la alimentaci\u00f3n a los seis meses de edad ya que aporta\nprote\u00ednas, f\u00f3sforo, hierro, potasio y vitaminas del grupo B, y, adem\u00e1s, es de\ngran relevancia en las personas mayores ya que \u201ctiene una elevada calidad\nnutricional, un sabor muy aceptado, una f\u00e1cil digestibilidad y una gran\nvariedad de formas de preparaci\u00f3n\u201d. As\u00ed, entre las t\u00e9cnicas culinarias m\u00e1s\nsaludables se\u00f1al\u00f3 el horno, la plancha, hervido, cocido o vapor, los guisos y\npotajes.<\/p>\n\n\n\n<p>Durante estas und\u00e9cimas Jornadas\nCardiovasculares de Semergen se han puesto sobre la mesa los temas de\nactualidad en el \u00e1rea cardiovascular a trav\u00e9s de talleres, mesas y conferencias\nen las que se debatieron las \u00faltimas evidencias cient\u00edficas en el \u00e1mbito de\nesta especialidad m\u00e9dica.<\/p>\n\n\n\n<p>Fuente: Eurocarne<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jos\u00e9 Manuel Fern\u00e1ndez, coordinador del Grupo de Trabajo de Nutrici\u00f3n de la Sociedad Espa\u00f1ola de M\u00e9dicos de Atenci\u00f3n Primaria, Semergen, ha participado en la und\u00e9cima edici\u00f3n de las Jornadas Nacionales [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":9971,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_price":"","_stock":"","_tribe_ticket_header":"","_tribe_default_ticket_provider":"","_tribe_ticket_capacity":"0","_ticket_start_date":"","_ticket_end_date":"","_tribe_ticket_show_description":"","_tribe_ticket_show_not_going":false,"_tribe_ticket_use_global_stock":"","_tribe_ticket_global_stock_level":"","_global_stock_mode":"","_global_stock_cap":"","_tribe_rsvp_for_event":"","_tribe_ticket_going_count":"","_tribe_ticket_not_going_count":"","_tribe_tickets_list":"[]","_tribe_ticket_has_attendee_info_fields":false,"h5ap_radio_sources":[],"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[21,5],"tags":[1985,475],"class_list":["post-10003","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-ganaderia","tag-alimentacion","tag-carne-vacuna"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Consumo.jpg?fit=880%2C440&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p99IaT-2Bl","jetpack-related-posts":[{"id":2405,"url":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/bill-gates-y-su-hamburguesa-de-carne-artificial\/","url_meta":{"origin":10003,"position":0},"title":"Bill Gates y su hamburguesa de carne artificial","author":"La Hora del Campo","date":"9 octubre, 2017","format":false,"excerpt":"\u00bfSab\u00edas que Bill Gates ha invertido una inmensa cantidad de dinero en el desarrollo de una hamburguesa sin carne? 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