En el primero de los dos días de venta del 212º remate de Plazarural, ayer se dispersó el 96% de la oferta de ganados de invernada, o sea 6.113 cabezas.
“Fue un muy buen remate, de trámite ágil, con piques procedentes de distintas partes por todos los lotes”, analizó Ignacio Victorica Sáenz. Y destacó que se comercializó el 96%, “en un buen mercado, especialmente para los novillos de 1 a 2 años y las vacas de invernada”.
El principal de la firma Victorica & Asoc. aseguró a El País, que el remate “estuvo acorde con la expectativa, viendo lo que vale el gordo, en la entrada de la primavera y con la menor expresión de los ganados con menos kg. a la salida del invierno”.
Consideró que para hoy, con las categoría de la cría, “se puede ver el diferencial de la raza Angus en la oferta de genética, lo que es bueno pensando en la futura producción de carnes en el país”.
Los terneros subieron 1 centavo respecto al remate anterior, con un promedio de US$ 2,54, el mayor promedio registrado desde marzo de 2013.
Los novillos de 1 a 2 dieron un salto de 7% de US$ 2,22 en setiembre a un promedio de US$ 2,38 este miércoles. Los novillos de 2 a 3 subieron 4,6% hasta US$ 2,27 diez centavos arriba de los US$ 2,17 del mes pasado.
Y la vaca de invernada trepó 8% hasta US$ 1,92, por encima de los US$ 1,78 promedio de setiembre y marcando un máximo histórico en esta categoría en Plaza Rural.
En la jornada de hoy las ventas comenzarán a partir de la hora 9:00, con 2.396 cabezas de terneras, luego los lotes mixtos de terneros y terneras, la escalera de vaquillonas, las vacas de cría, los vientres preñados, entorados y cierran las piezas de cría.