El inicio de la semana en la Unidad Agroalimentaria Metropolitana arrancó con poca afluencia de público comprador y en definitiva con una menor agilidad en los negocios.
Era un movimiento esperado por los principales operadores, debido principalmente al inicio de las vacaciones y las condicionantes climáticas.
En este escenario de menor operativa se registraron descensos en los precios de zapallito, habas, arveja, banana y alcaucil.
En contrapartida se visualizaron aumentos en los precios de referencia de tomates, frutilla, manzana Red Delicious, pera, lechuga, espinaca y brócoli.
Salto, 21 de setiembre de 2021