El Instituto Nacional de Carnes (INAC) suscribi\u00f3, con la Asociaci\u00f3n de Inspectores de Alimentos de China (CIQA), un documento que establece acciones de asesoramiento, consulta e informaci\u00f3n para el intercambio comercial de carne. Por el organismo nacional, firm\u00f3 su titular, Federico Stanham.<\/p>\n
\u201cChina sabe que necesita importar much\u00edsimos alimentos, necesita fluidez en el acceso a la mercader\u00eda, para que sea conveniente a todas las partes, acompa\u00f1ada por un mejoramiento en calidad y seguridad. Por eso, la asociaci\u00f3n promueve acuerdos con organizaciones de pa\u00edses, de manera de intercambiar informaci\u00f3n, hacer talleres y seminarios y citar a exportadores para instruir sobre c\u00f3mo se debe trabajar y cumplir normas\u201d, explic\u00f3 Stanham a la Secretaria de Comunicaci\u00f3n de Presidencia.<\/p>\n
\u201cQue pase r\u00e1pido no quiere decir que pase cualquier cosa. Es un memorando que se viene trabajando desde hace un a\u00f1o y abarca a toda la carne bovina, ovina o aviar que exportamos a ese mercado\u201d, a\u00f1adi\u00f3.<\/p>\n
El documento \u201ces un paraguas de asesoramiento, consulta e informaci\u00f3n, puesto que, al estar mejor informados, menos errores cometemos, y eso repercute en una mejor eficiencia en la cadena de distribuci\u00f3n. Directamente, no va a influir en el valor de la carne, pero, en la medida en que facilita el proceso comercial, elimina rispideces en la relaci\u00f3n comercial. Al existir menos desperdicios, impactar\u00e1 en mejora de costos\u201d, asegur\u00f3 Stanham.<\/p>\n
Previo a la firma, se realiz\u00f3 un taller sobre seguridad de los alimentos organizado por CIQA, dependencia que impulsa actividades de facilitaci\u00f3n del comercio entre el pa\u00eds asi\u00e1tico y sus socios comerciales. Participaron representantes de empresas exportadoras uruguayas y del Ministerio de Ganader\u00eda, Agricultura y Pesca, encabezados por el titular de esa dependencia, Enzo Benech; tambi\u00e9n asistieron autoridades del INAC.<\/p>\n
En la oportunidad, los funcionarios de la Aduana de China actualizaron normas y protocolos para acceder al mercado, mejorar los procesos para obtener la habilitaci\u00f3n de plantas industriales y cumplir con requisitos respecto a etiquetado y envasado de alimentos.<\/p>\n
Stanham inform\u00f3 que visitaron el puerto de Shangh\u00e1i, por donde ingresa el 25 % de la carne adquirida por China. \u00abJusto en ese momento se estaba realizando un proceso de inspecci\u00f3n a un contenedor con un env\u00edo de carne uruguaya. Fue importante presenciar e intercambiar consultas al respecto\u201d, acot\u00f3 el entrevistado.<\/p>\n
Fuente: Presidencia<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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