{"id":56852,"date":"2025-09-17T19:43:20","date_gmt":"2025-09-17T22:43:20","guid":{"rendered":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=56852"},"modified":"2025-09-17T19:43:22","modified_gmt":"2025-09-17T22:43:22","slug":"uam-acelga-con-bajas-brocoli-y-coliflor-al-alza","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/uam-acelga-con-bajas-brocoli-y-coliflor-al-alza\/","title":{"rendered":"UAM: Acelga con bajas, brocol\u00ed y coliflor al alza"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

De acuerdo al informe de la Unidad Agroalimentaria Metropolitana, los valores al mayorista entre las hortalizas, muestra que la acelga tiene valores que oscilaron entre 100 y 300 $\/unidad, dependiendo del calibre y la categor\u00eda, con retrocesos frente a la semana anterior. El br\u00f3coli, en tanto, se posicion\u00f3 en un rango de 500 a 900 $\/docena, consolidando una tendencia al alza, mientras que el coliflor alcanz\u00f3 precios de entre 400 y 900 $\/docena, tambi\u00e9n en suba.<\/p>\n\n\n\n

El morr\u00f3n amarillo registr\u00f3 incrementos y se situ\u00f3 entre 180 y 230 $\/kg seg\u00fan categor\u00eda, en tanto que el morr\u00f3n rojo baj\u00f3, con referencias entre 100 y 165 $\/kg. El pepino mostr\u00f3 precios firmes en 80 a 120 $\/kg, y el zucchini se cotiz\u00f3 en 90 a 125 $\/kg, ambos con aumentos frente a registros anteriores. El zapallito, en cambio, se ubic\u00f3 entre 25 y 40 $\/kg, con descensos respecto a semanas pasadas. La arveja se mantuvo entre 60 y 80 $\/kg, con un ajuste a la baja.<\/p>\n\n\n\n

En el segmento frut\u00edcola se destac\u00f3 la suba de la frutilla, que oscil\u00f3 entre 80 y 170 $\/kg seg\u00fan calibre y categor\u00eda. La mandarina Avana mostr\u00f3 precios en el entorno de 30 a 70 $\/kg, con incrementos notorios, mientras que otras variedades como la Afourer, Ellendale y Tango se ubicaron entre 25 y 60 $\/kg, con variaciones seg\u00fan tama\u00f1o y calidad.<\/p>\n\n\n\n

El tomate Cherry fue otro de los rubros en ascenso, con referencias que oscilaron entre 280 y 375 $\/kg, en tanto que el tomate redondo mostr\u00f3 valores de 30 a 80 $\/kg y el tomate perita se situ\u00f3 en un rango de 80 a 150 $\/kg, reflejando incrementos respecto a la medici\u00f3n anterior.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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