{"id":53946,"date":"2024-06-11T07:06:24","date_gmt":"2024-06-11T10:06:24","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=53946"},"modified":"2024-06-11T07:06:26","modified_gmt":"2024-06-11T10:06:26","slug":"crece-la-produccion-y-el-consumo-de-carne-aviar","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/crece-la-produccion-y-el-consumo-de-carne-aviar\/","title":{"rendered":"Crece la producci\u00f3n y el consumo de carne aviar"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Con un incremento de la producci\u00f3n av\u00edcola, Uruguay ha registrado la mayor producci\u00f3n de pollo de los \u00faltimos ocho a\u00f1os. Los datos de faena de los primeros cinco meses de 2024 indican un aumento del 6% en la faena de pollos en plantas nacionales comparado con el mismo per\u00edodo del a\u00f1o anterior.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan la C\u00e1mara Uruguaya de Procesadores Av\u00edcolas (Cupra), esta abundante oferta de producci\u00f3n nacional ha impulsado el consumo, permitiendo a los consumidores acceder a precios m\u00e1s bajos.<\/p>\n\n\n\n

En el informe del IPC de mayo del Instituto Nacional de Estad\u00edstica, se reporta una disminuci\u00f3n mensual del precio del pollo entero al consumidor del 6,34%. Esta baja se debe a una reducci\u00f3n del 20% en el precio de venta desde las plantas de faena desde principios de enero.<\/p>\n\n\n\n

Representantes de Cupra estiman que esta tendencia de precios a la baja se mantendr\u00e1, beneficiando a\u00fan m\u00e1s a los consumidores. \u00abCreemos que los precios continuar\u00e1n disminuyendo, haciendo que el pollo sea una opci\u00f3n a\u00fan m\u00e1s accesible\u00bb, coment\u00f3 un portavoz de Cupra.<\/p>\n\n\n\n

A lo largo del a\u00f1o, la baja de precio del pollo entero ha sido del 3,3%, en contraste con un aumento del 3,25% en el IPC. Este fen\u00f3meno destaca en un contexto donde todas las carnes han mostrado una disminuci\u00f3n en los precios, pero la carne aviar ha experimentado una baja significativamente mayor.<\/p>\n\n\n\n

Las ventas de carne aviar nacional han aumentado cerca de un 10% en lo que va del a\u00f1o. <\/p>\n\n\n\n

Salto, 11 de junio de 2024<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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