{"id":51191,"date":"2023-06-12T21:16:55","date_gmt":"2023-06-13T00:16:55","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=51191"},"modified":"2023-06-12T21:17:03","modified_gmt":"2023-06-13T00:17:03","slug":"chn-es-fundamental-evitar-la-competencia-desleal-y-establecer-una-zona-de-exclusion","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/chn-es-fundamental-evitar-la-competencia-desleal-y-establecer-una-zona-de-exclusion\/","title":{"rendered":"CHN: \u00abEs fundamental evitar la competencia desleal y establecer una zona de exclusi\u00f3n\u00bb"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

El proceso de mudanza siempre representa un desaf\u00edo en cualquier \u00e1mbito. Ya sea en mudanzas familiares o en cambios institucionales, es natural que algunos se muestren reticentes a adaptarse. Alfredo P\u00e9rez, ex presidente de la comisi\u00f3n administradora del Mercado Modelo e integrante de la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), comparti\u00f3 su perspectiva sobre la resistencia de los operadores salte\u00f1os a trasladarse a la reci\u00e9n construida Central Hort\u00edcola del Norte.<\/p>\n\n\n\n

En una entrevista con La Hora del Campo, P\u00e9rez reconoce los obst\u00e1culos emocionales y pr\u00e1cticos que surgen en los procesos de mudanza. \u00abMudarse nunca es f\u00e1cil, ya sea en el \u00e1mbito familiar o empresarial. Algunos est\u00e1n dispuestos, otros se resisten por estar acostumbrados a lo conocido. El ser humano, en general, tiene ese temor ante los cambios\u00bb, afirma P\u00e9rez, reflexionando sobre la naturaleza humana y su relaci\u00f3n con la transformaci\u00f3n. A pesar del miedo y los temores, remarc\u00f3 que es importante trabajar en convencer y facilitar la transici\u00f3n de manera gradual.<\/p>\n\n\n\n

Durante el proceso de traslado del Mercado Modelo a la UAM, se enfrentaron oposiciones, no solo de naturaleza pol\u00edtica, sino tambi\u00e9n de car\u00e1cter personal, que generaron inseguridad. \u00abNo fue f\u00e1cil, hubo oposiciones, no solo de car\u00e1cter pol\u00edtico, sino tambi\u00e9n personal. Grupos con intereses contrapuestos y, debido a la inseguridad que generaba, incluso ataques verbales y agravios\u00bb, comenta P\u00e9rez, subrayando los obst\u00e1culos que enfrentaron en el pasado.<\/p>\n\n\n\n

El entrevistado hizo referencia a experiencias similares en otros pa\u00edses, donde incluso ha habido casos extremos, como fallecimientos debEs fundamental evitar la competencia desleal y establecer una zona de exclusi\u00f3nido a los traslados. \u00abEn Per\u00fa, por ejemplo, hemos sido testigos de casos en los que incluso hubo p\u00e9rdida de vidas durante el proceso de reubicaci\u00f3n\u00bb, revel\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Asimismo, P\u00e9rez mencion\u00f3 que en algunas ocasiones, en otros pa\u00edses, las municipalidades o las intendencias han promovido la reubicaci\u00f3n de mercados que quedaron atrapados en el centro de una ciudad, buscando un proceso natural de ordenamiento similar al que se ha promovido en Salto. Aunque reconoce las dificultades, P\u00e9rez valora positivamente la promoci\u00f3n del establecimiento de la Central Hort\u00edcola del Norte en Salto.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan su perspectiva, es fundamental brindar facilidades, convencer a los operadores y asegurar que no haya competencia desleal. En este sentido, destac\u00f3 la importancia de establecer zonas de exclusi\u00f3n, como la que existe en Montevideo, donde se proh\u00edbe la comercializaci\u00f3n mayorista de frutas y hortalizas fuera de la UAM. \u00bb para la comercializaci\u00f3n mayorista de frutas y hortalizas. Esto implica invertir recursos y ofrecer un respaldo institucional a los operadores que se esfuerzan por adaptarse a esta nueva realidad\u00bb, afirm\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Esta medida, seg\u00fan P\u00e9rez, busca ordenar el comercio y proporcionar un respaldo tanto a los operadores que all\u00ed se trasladan como a la comunidad en su conjunto. Aunque reconoce los desaf\u00edos que conlleva el traslado de los operadores salte\u00f1os a la Central Hort\u00edcola del Norte, P\u00e9rez enfatiza la importancia de dar pasos firmes pero seguros para lograr una transici\u00f3n exitosa.<\/p>\n\n\n\n

Destac\u00f3 la necesidad de convencer, facilitar y brindar apoyo a los involucrados, considerando que este proceso contribuir\u00e1 a un desarrollo ordenado y sostenible en el sector agroalimentario de Salto.<\/p>\n\n\n\n

Salto, 12 de junio de 2023<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El proceso de mudanza siempre representa un desaf\u00edo en cualquier \u00e1mbito. Ya sea en mudanzas familiares o en cambios institucionales, es natural que algunos se muestren reticentes a adaptarse. Alfredo […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":51165,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_price":"","_stock":"","_tribe_ticket_header":"","_tribe_default_ticket_provider":"","_tribe_ticket_capacity":"0","_ticket_start_date":"","_ticket_end_date":"","_tribe_ticket_show_description":"","_tribe_ticket_show_not_going":false,"_tribe_ticket_use_global_stock":"","_tribe_ticket_global_stock_level":"","_global_stock_mode":"","_global_stock_cap":"","_tribe_rsvp_for_event":"","_tribe_ticket_going_count":"","_tribe_ticket_not_going_count":"","_tribe_tickets_list":"[]","_tribe_ticket_has_attendee_info_fields":false,"h5ap_radio_sources":[],"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[21,9],"tags":[],"class_list":["post-51191","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-granja"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Alfredo-Perez-UAM.jpg?fit=880%2C440","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p99IaT-djF","jetpack-related-posts":[{"id":23942,"url":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/salto-horticola-rechazo-la-utilizacion-proselitista-de-los-problemas-del-sector\/","url_meta":{"origin":51191,"position":0},"title":"Salto Hort\u00edcola rechaz\u00f3 \u00abla utilizaci\u00f3n proselitista\u00bb de los problemas del sector","author":"La Hora del Campo","date":"22 septiembre, 2020","format":false,"excerpt":"En las \u00faltimas semanas el art\u00edculo del Presupuesto Nacional, donde se establece que la gobernanza de la Unidad Agroalimentaria en la capital del pa\u00eds (UAM) pase a manos del MGAP relegando a la Intendencia de Montevideo ha generado un importante enfrentamiento a nivel pol\u00edtico principalmente, donde las gremiales agropecuarias manifestaron\u2026","rel":"","context":"En \u00abActualidad\u00bb","block_context":{"text":"Actualidad","link":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/category\/actualidad\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Saltohorticola.jpg?fit=880%2C440&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Saltohorticola.jpg?fit=880%2C440&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Saltohorticola.jpg?fit=880%2C440&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Saltohorticola.jpg?fit=880%2C440&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]},{"id":41695,"url":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/segunda-etapa-del-crilu-tendra-foco-en-el-agronegocio\/","url_meta":{"origin":51191,"position":1},"title":"Segunda etapa del CRILU tendr\u00e1 foco en el agronegocio","author":"La Hora del Campo","date":"11 mayo, 2022","format":false,"excerpt":"El Dr. Juan P\u00e9rez Jones, presidente del Consorcio Regional de Innovaci\u00f3n de Lana Ultrafina del Uruguay (CRILU) dijo que de acuerdo al trabajo realizado por dos consultoras al cierre de la primera etapa del consorcio, \u201cla mayor\u00eda de los productores encuestados ven clar\u00edsimo que ha resultado mucho mejor de lo\u2026","rel":"","context":"En \u00abActualidad\u00bb","block_context":{"text":"Actualidad","link":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/category\/actualidad\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/CRILU-Juanperezjones.jpg?fit=880%2C440&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/CRILU-Juanperezjones.jpg?fit=880%2C440&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/CRILU-Juanperezjones.jpg?fit=880%2C440&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/CRILU-Juanperezjones.jpg?fit=880%2C440&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]},{"id":24932,"url":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/uam-aun-faltan-los-servicios-esenciales-para-que-comience-a-funcionar\/","url_meta":{"origin":51191,"position":2},"title":"UAM: A\u00fan faltan los servicios esenciales para que comience a funcionar","author":"La Hora del Campo","date":"23 octubre, 2020","format":false,"excerpt":"Esta semana la Confederaci\u00f3n Granjera del Uruguay se reuni\u00f3 en consejo directivo, como lo realiza habitualmente todos los martes, para tomar posici\u00f3n ante la aprobaci\u00f3n de la media sanciono en el Parlamento de la Ley de Presupuesto, la cual ha generado un enfrentamiento del Gobierno Nacional con la Intendencia de\u2026","rel":"","context":"En \u00abActualidad\u00bb","block_context":{"text":"Actualidad","link":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/category\/actualidad\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/UAM-granja.jpg?fit=880%2C440&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/UAM-granja.jpg?fit=880%2C440&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/UAM-granja.jpg?fit=880%2C440&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/UAM-granja.jpg?fit=880%2C440&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]},{"id":55816,"url":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/el-60-de-los-terneros-nacidos-en-uruguay-son-aberdeen-angus\/","url_meta":{"origin":51191,"position":3},"title":"El 60% de los terneros nacidos en Uruguay son Aberdeen Angus","author":"La Hora del Campo","date":"13 marzo, 2025","format":false,"excerpt":"Foto: Expoagro La raza Aberdeen Angus se posiciona como una de las principales protagonistas del sector ganadero, tanto por su creciente participaci\u00f3n en exposiciones, as\u00ed como tambi\u00e9n en el crecimiento de animales de la raza registrados en el Sistema Nacional de Informaci\u00f3n Ganadera (SNIG) a\u00f1o tras a\u00f1o. Juan Pablo P\u00e9rez\u2026","rel":"","context":"En \u00abActualidad\u00bb","block_context":{"text":"Actualidad","link":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/category\/actualidad\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/CongresoAngus.jpg?fit=880%2C440&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/CongresoAngus.jpg?fit=880%2C440&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/CongresoAngus.jpg?fit=880%2C440&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/CongresoAngus.jpg?fit=880%2C440&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]},{"id":37795,"url":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/crilu-cerro-su-primera-etapa-en-la-unidad-glencoe-de-inia\/","url_meta":{"origin":51191,"position":4},"title":"CRILU cerr\u00f3 su primera etapa en la Unidad Glencoe de INIA","author":"La Hora del Campo","date":"23 diciembre, 2021","format":false,"excerpt":"La comercializaci\u00f3n del lote de lana de un establecimiento integrante del CRILU, alcanzando un valor superior a los 15 d\u00f3lares, el d\u00eda antes de la jornada de cierre del proyecto y la entrega de 32 reproductores por debajo de las 15 micras a los consorciados por parte de INIA, marcan\u2026","rel":"","context":"En \u00abActualidad\u00bb","block_context":{"text":"Actualidad","link":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/category\/actualidad\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/INIA-CRILU.jpg?fit=880%2C440&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/INIA-CRILU.jpg?fit=880%2C440&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/INIA-CRILU.jpg?fit=880%2C440&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/INIA-CRILU.jpg?fit=880%2C440&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]},{"id":56772,"url":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/san-gregorio-presento-la-gran-campeona-en-la-pista-del-angus\/","url_meta":{"origin":51191,"position":5},"title":"San Gregorio present\u00f3 la Gran Campeona en la pista del angus","author":"La Hora del Campo","date":"13 septiembre, 2025","format":false,"excerpt":"La pista de la Expo Prado volvi\u00f3 a te\u00f1irse de negro y colorado en la jornada de la jura de hembras Aberdeen Angus, considerada uno de los momentos m\u00e1s esperados de la exposici\u00f3n. Con m\u00e1s de 120 vientres en competencia, la jornada confirm\u00f3 el liderazgo de la raza en el\u2026","rel":"","context":"En \u00abActualidad\u00bb","block_context":{"text":"Actualidad","link":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/category\/actualidad\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/2025-prado-angushembra.jpg?fit=880%2C440&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/2025-prado-angushembra.jpg?fit=880%2C440&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/2025-prado-angushembra.jpg?fit=880%2C440&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/2025-prado-angushembra.jpg?fit=880%2C440&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]}],"jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51191","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=51191"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51191\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":51193,"href":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51191\/revisions\/51193"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/51165"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=51191"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=51191"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=51191"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}