{"id":50881,"date":"2023-05-30T10:16:51","date_gmt":"2023-05-30T13:16:51","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=50881"},"modified":"2023-05-30T10:17:41","modified_gmt":"2023-05-30T13:17:41","slug":"inac-1-de-junio-comienza-a-funcionar-el-sat","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/inac-1-de-junio-comienza-a-funcionar-el-sat\/","title":{"rendered":"INAC: 1 de junio comienza a funcionar el SAT"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/INAC-SAT.jpg\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"810\" height=\"405\" data-attachment-id=\"50883\" data-permalink=\"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/inac-1-de-junio-comienza-a-funcionar-el-sat\/inac-sat\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/INAC-SAT.jpg?fit=880%2C440\" data-orig-size=\"880,440\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;1&quot;}\" data-image-title=\"INAC-SAT\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/INAC-SAT.jpg?fit=810%2C405\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/INAC-SAT.jpg?resize=810%2C405\" alt=\"\" class=\"wp-image-50883\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/INAC-SAT.jpg?w=880 880w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/INAC-SAT.jpg?resize=300%2C150 300w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/INAC-SAT.jpg?resize=768%2C384 768w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/INAC-SAT.jpg?resize=820%2C410 820w\" sizes=\"auto, (max-width: 810px) 100vw, 810px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p>En el marco del D\u00eda de la Carne, celebrado en el d\u00eda de ayer, INAC anunci\u00f3 un nuevo hito en el proceso de mejora del Sistema Electr\u00f3nico de Informaci\u00f3n de la Industria C\u00e1rnica (SEIIC), el cual potencia la plataforma de informaci\u00f3n sobre la ganader\u00eda nacional en Uruguay.  En poco m\u00e1s de un mes se activar\u00e1 el Sistema Automatizado de Tipificaci\u00f3n SAT en 25 frigor\u00edficos, que representan m\u00e1s del 95% de la faena de vacunos a nivel nacional. <\/p>\n\n\n\n<p>El objetivo principal del SAT es brindar objetividad y estandarizar los criterios de tipificaci\u00f3n de canales en funci\u00f3n del grado de desarrollo muscular y terminaci\u00f3n (cobertura de grasa) de las mismas. <\/p>\n\n\n\n<p>A partir del 1\u00b0 de julio, el SAT comenzar\u00e1 a funcionar, contribuyendo a la transparencia comercial y mejorando la informaci\u00f3n tanto para los productores ganaderos como para la industria frigor\u00edfica. <\/p>\n\n\n\n<p>La instalaci\u00f3n de los equipos cumple con lo establecido por el Decreto 310\/016 y se incorpora como un componente adicional al SEIIC, siendo ubicados en la l\u00ednea de faena posterior al vestido y justo antes de la pesada de la carcasa caliente.<\/p>\n\n\n\n<p>Todos los equipos instalados en estas plantas han sido calibrados seg\u00fan los criterios de expertos en tipificaci\u00f3n del Instituto Nacional de Carnes, lo que garantiza criterios uniformes necesarios para una evaluaci\u00f3n precisa del valor comercial de las canales.<\/p>\n\n\n\n<p>Salto, 30 de mayo de 2023<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En el marco del D\u00eda de la Carne, celebrado en el d\u00eda de ayer, INAC anunci\u00f3 un nuevo hito en el proceso de mejora del Sistema Electr\u00f3nico de Informaci\u00f3n de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":50883,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_price":"","_stock":"","_tribe_ticket_header":"","_tribe_default_ticket_provider":"","_tribe_ticket_capacity":"0","_ticket_start_date":"","_ticket_end_date":"","_tribe_ticket_show_description":"","_tribe_ticket_show_not_going":false,"_tribe_ticket_use_global_stock":"","_tribe_ticket_global_stock_level":"","_global_stock_mode":"","_global_stock_cap":"","_tribe_rsvp_for_event":"","_tribe_ticket_going_count":"","_tribe_ticket_not_going_count":"","_tribe_tickets_list":"[]","_tribe_ticket_has_attendee_info_fields":false,"h5ap_radio_sources":[],"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[21,5],"tags":[6117,6123,6121,6119,6115,6113,6125],"class_list":["post-50881","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-ganaderia","tag-estandarizacion-de-criterios","tag-faena-de-vacunos","tag-mejora-de-la-informacion-ganadera","tag-sistema-automatizado-de-tipificacion-sat","tag-sistema-electronico-de-informacion-de-la-industria-carnica-seiic","tag-transparencia-comercial","tag-valor-comercial-de-las-canales"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/INAC-SAT.jpg?fit=880%2C440","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p99IaT-deF","jetpack-related-posts":[{"id":53767,"url":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/imagenes-del-sat-ya-estan-disponibles-para-los-productores-informo-inac\/","url_meta":{"origin":50881,"position":0},"title":"Im\u00e1genes del SAT ya est\u00e1n disponibles para los productores inform\u00f3 INAC","author":"La Hora del Campo","date":"17 abril, 2024","format":false,"excerpt":"A partir de ayer, viernes 12 de abril de 2024, qued\u00f3 habilitado el acceso a las im\u00e1genes del Sistema Automatizado de Tipificaci\u00f3n (SAT) para todos los usuarios con datos de faena a trav\u00e9s del Sitio del Ganadero, seg\u00fan inform\u00f3 el Instituto Nacional de Carnes (INAC). 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