{"id":50399,"date":"2023-05-17T07:37:36","date_gmt":"2023-05-17T10:37:36","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=50399"},"modified":"2023-05-17T07:38:17","modified_gmt":"2023-05-17T10:38:17","slug":"ajuste-a-la-baja-en-los-precios-del-ganado-gordo","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/ajuste-a-la-baja-en-los-precios-del-ganado-gordo\/","title":{"rendered":"Ajuste a la baja en los precios del ganado gordo"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/ganado-vaquillonas.jpg\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"810\" height=\"405\" data-attachment-id=\"48349\" data-permalink=\"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/la-suba-de-precios-es-para-pocos-no-hay-oferta-bien-terminada\/ganado-vaquillonas\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/ganado-vaquillonas.jpg?fit=880%2C440\" data-orig-size=\"880,440\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;1&quot;}\" data-image-title=\"ganado-vaquillonas\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/ganado-vaquillonas.jpg?fit=810%2C405\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/ganado-vaquillonas.jpg?resize=810%2C405\" alt=\"\" class=\"wp-image-48349\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/ganado-vaquillonas.jpg?w=880 880w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/ganado-vaquillonas.jpg?resize=300%2C150 300w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/ganado-vaquillonas.jpg?resize=768%2C384 768w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/ganado-vaquillonas.jpg?resize=820%2C410 820w\" sizes=\"auto, (max-width: 810px) 100vw, 810px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La Asociaci\u00f3n de Consignatarios de Ganado (ACG) inform\u00f3 sobre el ajuste de los precios del ganado gordo en su reuni\u00f3n de precios semanal. Con un aumento significativo en la faena de ganado de corral, la demanda estuvo mejor abastecida y con menor presi\u00f3n compradora.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Todos los valores de la carne registraron una disminuci\u00f3n. El novillo gordo de exportaci\u00f3n mantuvo su valor en pie en US$ 2,23, pero el precio de la carne descendi\u00f3 de US$ 4,22 a US$ 4,17, perdiendo 5 centavos. La vaca gorda especial se mantuvo sin cambios en US$ 1,87 en pie, pero el precio de la carne baj\u00f3 de US$ 3,87 a US$ 3,85, disminuyendo 2 centavos. La vaquillona gorda especial cay\u00f3 de US$ 2,10 a US$ 2,08 en pie, y de US$ 4,08 a US$ 4,05 a la carne, disminuyendo 2 y 3 centavos respectivamente.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En cuanto a la evoluci\u00f3n de los precios en las \u00faltimas semanas, el novillo y la vaca regresaron a los valores de finales de marzo y principios de abril, mientras que la vaquillona retrocedi\u00f3 a la semana 14 de abril.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En el caso de los ovinos, se report\u00f3 un importante ajuste de valores debido a una nueva propuesta de la industria. Los precios disminuyeron entre 10 y 38 centavos, dependiendo de la categor\u00eda. Por ejemplo, el cordero hasta 35 kg baj\u00f3 de US$ 3,41 a US$ 3,22, mientras que el borrego disminuy\u00f3 de US$ 3,43 a US$ 3,05.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En cuanto a la reposici\u00f3n, se observ\u00f3 dificultad para concretar los negocios debido a la oferta pretenciosa y la demanda m\u00e1s cautelosa afectada por el clima. Los precios de los terneros, terneras y vacas de invernada tambi\u00e9n registraron una disminuci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Salto, 17 de mayo de 2023<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Asociaci\u00f3n de Consignatarios de Ganado (ACG) inform\u00f3 sobre el ajuste de los precios del ganado gordo en su reuni\u00f3n de precios semanal. 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