{"id":50210,"date":"2023-04-26T07:13:24","date_gmt":"2023-04-26T10:13:24","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=50210"},"modified":"2023-04-26T07:14:37","modified_gmt":"2023-04-26T10:14:37","slug":"mercado-de-haciendas-firme-y-estable-con-escasa-oferta-de-ganados-especiales","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/mercado-de-haciendas-firme-y-estable-con-escasa-oferta-de-ganados-especiales\/","title":{"rendered":"Mercado de haciendas firme y estable con escasa oferta de ganados especiales"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

El mercado de haciendas sigue al alza seg\u00fan los valores de referencia de la Asociaci\u00f3n de Consignatarios de Ganado (ACG) publicados la semana pasada en base a los negocios concretados entre el 16 y el 22 de abril. Los novillos y las vacas subieron un centavo, mientras que las vaquillonas aumentaron dos centavos.<\/p>\n\n\n\n

Ganado gordo<\/h2>\n\n\n\n

El novillo en pie cotiz\u00f3 a US$ 2,09 manteni\u00e9ndose estable respecto a la semana anterior. En cuanto a la carne, se posicion\u00f3 en US$ 4,22 con una suba de 2 centavos. Por su parte, la vaca en pie alcanz\u00f3 los US$ 1,72 y a la carne US$ 3,87, subiendo ambos dos centavos. La vaquillona en pie se ubic\u00f3 en US$ 2,10, subiendo un centavo, y a la carne en US$ 4,09, con un incremento de tres centavos.<\/p>\n\n\n\n

La ACG coment\u00f3 que \u00abcontin\u00faa la escasa oferta de ganados especiales, posicionamiento dispar de la demanda. Mercado firme y estable\u00bb. <\/p>\n\n\n\n

Jos\u00e9 Mar\u00eda Albano, integrante de Zambrano & C\u00eda., expres\u00f3 que \u00aben lo que es ganado gordo, lo que todos coincidimos es que est\u00e1 firme, mantenido en los valores con disparidad tanto en lo que es valores m\u00e1ximos, como m\u00ednimos y tambi\u00e9n con escasez de los ganados bien terminados, l\u00f3gicamente debido al clima como ha venido que refleja como resultado final pocos ganados con buena terminaci\u00f3n\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Ovinos<\/h2>\n\n\n\n

Para el ovino, los precios experimentaron subas en todas las categor\u00edas excepto en el cordero pesado que baj\u00f3 un centavo. <\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan ACG, el cordero hasta 35 kilos cotiz\u00f3 en US$ 3,45, subiendo cuatro centavos. El cordero pesado en US$ 3,42 baj\u00f3 un centavo y los borregos cotizaron a US$ 3,44, subiendo un centavo. En las categor\u00edas adultas, el cap\u00f3n subi\u00f3 dos centavos a US$ 3,15 y la oveja un centavo a US$ 3,08.<\/p>\n\n\n\n

La ACG afirm\u00f3 que el mercado ovino est\u00e1 \u00abcon buen nivel de faena, mercado estable\u00bb. Albano a\u00f1adi\u00f3 que \u00abcon respecto al ovino, tambi\u00e9n hay un mercado firme y selectivo que a\u00fan sigue haciendo una diferencia en aquellas carcasas que son muy pesadas, haciendo un ajuste al valor de las mismas\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Reposici\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n

En cuanto a la reposici\u00f3n, la ACG indic\u00f3 que hay \u00abmayor oferta acorde a la \u00e9poca, demanda activa y selectiva\u00bb. El ternero subi\u00f3 siete centavos en la semana y se ubica en US$ 2,56, mientras que la ternera se mantuvo estable en US$ 2,13 y la vaca de invernada subi\u00f3 tres centavos para posicionarse en US$ 1,59.<\/p>\n\n\n\n

Albano concluy\u00f3 que \u00aben lo que se refiere al mercado de reposici\u00f3n, vemos un mercado firme, un mercado demandado para pr\u00e1cticamente todas las categor\u00edas, con muchas de ellas con alguna suba y otras se mantienen estables, como aquellos negocios que son un poco m\u00e1s largos. Por lo que podemos ver, hay mayor oferta de animales y la demanda sigue activa y selectiva, lo que genera un mercado firme y estable en general en el sector de la ganader\u00eda y la reposici\u00f3n en particular\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Salto, 26 de abril de 2023<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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