{"id":50072,"date":"2023-04-19T05:00:00","date_gmt":"2023-04-19T08:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=50072"},"modified":"2023-04-18T21:06:59","modified_gmt":"2023-04-19T00:06:59","slug":"disparidad-en-los-valores-pero-entradas-agiles-en-el-mercado-de-hacienda","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/disparidad-en-los-valores-pero-entradas-agiles-en-el-mercado-de-hacienda\/","title":{"rendered":"Disparidad en los valores, pero entradas \u00e1giles en el mercado de hacienda"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

El mercado ganadero contin\u00faa al alza, seg\u00fan los valores de referencia de la Asociaci\u00f3n de Consignatarios de Ganado (ACG) en base a los negocios concretados entre el 9 y el 15 de abril. La vaquillona y el novillo gordo aumentaron seis centavos, mientras que la vaca gorda subi\u00f3 cinco centavos y alcanz\u00f3 los US$ 3,85.<\/p>\n\n\n\n

La demanda de ganado gordo es alta en todas las categor\u00edas, pero la oferta es limitada. Seg\u00fan Santiago S\u00e1nchez, integrante de la ACG, \u00abB\u00e1sicamente ganado especial no hay, est\u00e1 todo muy atrasado y se ha venido vendiendo\u00bb. Adem\u00e1s, la disparidad entre las plantas en valores es notable.<\/p>\n\n\n\n

Los valores<\/em><\/h2>\n\n\n\n

Los valores promedio del ganado en pie tambi\u00e9n aumentaron. El novillo se cotiz\u00f3 a US$ 2,09 y la carne a US$ 4,20, con una subida de 2 y 6 centavos respectivamente. La vaca en pie alcanz\u00f3 los US$ 1,70 y a la carne US$ 3,85, siendo en este caso una suba de 1 centavo en pie y 5 centavos a la carne.<\/p>\n\n\n\n

Por su parte, la vaquillona en pie se ubic\u00f3 en US$ 2,09, subiendo dos centavos, y a la carne en US$ 4,06, con un incremento de seis centavos. Seg\u00fan la ACG, \u00abcon buena demanda para todas las categor\u00edas, disparidad entre plantas y entradas \u00e1giles\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Los ovinos<\/em><\/h2>\n\n\n\n

Los precios ovinos experimentaron una leve subida. El cordero mam\u00f3n se posicion\u00f3 en US$ 3,38, mientras que el cordero hasta 35 kilos cotiz\u00f3 en US$ 3,41, subiendo un centavo. El cordero pesado y los borregos cotizaron a US$ 3,43, con subas de 4 y 6 centavos respectivamente. En las categor\u00edas adultas, el cap\u00f3n subi\u00f3 un centavo a US$ 3,13 y la oveja cuatro centavos a US$ 3,07.<\/p>\n\n\n\n

La oferta de ovinos es escasa, pero el mercado est\u00e1 firme y demandado, seg\u00fan la ACG.<\/p>\n\n\n\n

La reposici\u00f3n<\/em><\/h2>\n\n\n\n

En cuanto a la reposici\u00f3n, la demanda es buena para todas las categor\u00edas y hay preferencia por los ganados de clase y mejor condici\u00f3n corporal. El ternero aument\u00f3 cinco centavos a US$ 2,49, mientras que la ternera subi\u00f3 9 centavos a US$ 2,13. La vaca de invernada subi\u00f3 2 centavos, ubic\u00e1ndose en US$ 1,56.<\/p>\n\n\n\n

Las \u00faltimas lluvias hicieron que la gente saliera a reponer, y la avidez por los buenos ganados se ha visto en los negocios particulares y en las pantallas. Seg\u00fan Santiago S\u00e1nchez, \u00ablos ganados que est\u00e9n en mejor condici\u00f3n corporal o alg\u00fan negocio corto\u201d tienen mayor demanda, pero \u201chay bastante ganado sentido que si bien se coloca, hoy por hoy est\u00e1 un poquito m\u00e1s reticente la colocaci\u00f3n, pero por suerte sigue firme esperando un poquito a ver si viene alguna lluvia nueva\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Salto, 19 de abril de 2023<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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