{"id":493,"date":"2017-09-05T10:13:32","date_gmt":"2017-09-05T13:13:32","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=493"},"modified":"2017-09-08T10:16:36","modified_gmt":"2017-09-08T13:16:36","slug":"la-canola-se-defiende-mejor-porteras-afuera","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/la-canola-se-defiende-mejor-porteras-afuera\/","title":{"rendered":"La Canola se defiende mejor porteras afuera"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Para el principal de la firma Agronegocios Del Plata (ADP), Ing. Agr. Marcos Guigou, el \u00e1rea de cultivo de Canola en el invierno ha venido creciendo en el pa\u00eds, porque la oleaginosa se defiende mejor porteras afuera del establecimiento, ante los altos costos que tiene el pa\u00eds actualmente.<\/p>\n

En el caso de la firma ADP, Guigou se\u00f1al\u00f3 que \u00abel trigo es muy importante como contribuci\u00f3n para la ganader\u00eda\u00bb al destinarse como alimento para el ganado, al tiempo que actualmente en los cultivos de invierno \u00abtenemos m\u00e1s peso en Canola que en cereales de invierno\u00bb. Si bien en el caso de los cereales, ma\u00edz o trigo, un invierno con mayor n\u00famero de heladas que el que acaba de finalizar es m\u00e1s beneficioso, en el caso de la Canola \u00abno tenemos muy claro que sea muy malo un invierno liviano con poco fr\u00edo\u00bb.<\/p>\n

En lo que respecta a precios, el profesional dijo que se debe tener en cuenta que este a\u00f1o es de poca \u00e1rea y poco fr\u00edo, \u00abcon alguna perspectiva de precios que a veces parecen un poquito mejor, despu\u00e9s hay alguna ca\u00edda a nivel internacional, pero en la regi\u00f3n da la impresi\u00f3n que para el trigo la oferta no va a ser tan alta como se pensaba. Puede haber algunas se\u00f1ales interesantes desde el punto de vista del precio del trigo con respecto a los a\u00f1os anteriores\u00bb. Explic\u00f3 que una diferencia del \u00ab15% o 20%\u00bb en el precio, respecto al a\u00f1o pasado, \u00abhace un margen interesante\u00bb en el caso del trigo.<\/p>\n

Costos altos<\/strong><\/em><\/p>\n

Para cultivos nuevos como la Canola este es un a\u00f1o que \u00abviene bien y es un cultivo que seguramente va a ser cada vez m\u00e1s fuerte\u00bb. Guigou sostuvo que el crecimiento del cultivo de Canola en el pa\u00eds ha venido creciendo y continuar\u00e1 haci\u00e9ndolo porque \u00abes un producto de valor por tonelada mayor y eso es lo que te defiende hoy en un pa\u00eds caro\u00bb.<\/p>\n

El empresario dijo que \u00abquisiera\u00bb que muchos de los costos que hoy tiene fueran menores, como por ejemplo \u00abque el gasoil valga menos\u00bb y sostuvo que \u00abla estructura de costo del Uruguay est\u00e1 desalineada con el mundo\u00bb. Pero entiende que \u00abes la realidad\u00bb y si la intensi\u00f3n es quedarse en el Uruguay y continuar produciendo \u00abtengo que trabajar con ese concepto\u00bb.<\/p>\n

Ante esta realidad, Marcos Guigou dijo que como empresario debe de buscar dentro de sus negocios \u00abbueno producir cosas que tengan m\u00e1s valor por tonelada, para que cada tonelada que sale fuera de mi establecimiento donde yo no puedo controlar los costos, se defienda por si sola por ese mayor valor\u00bb.<\/p>\n

Respecto al trigo dijo que \u00abno vale casi nada y fletearlo te come, a veces, el 40% del valor\u00bb, pero explic\u00f3 que en el caso de la Canola y la Soja \u00abeso no pasa\u00bb por lo que \u00abson los cultivos que tienen m\u00e1s oportunidad de \u00e9xito\u00bb.<\/p>\n

Soja y Canola<\/strong><\/em><\/p>\n

Si bien tanto la Soja como la Canola, son cultivos oleaginosos, el profesional sostuvo que no son lo mismo y que no tienen el mismo impacto sobre el suelo. \u00abNo son el mismo tipo de oleaginosas, primero porque est\u00e1n en diferentes momentos del a\u00f1o, adem\u00e1s tienen ra\u00edces totalmente diferentes\u00bb.<\/p>\n

Agreg\u00f3 que \u00abes fascinante arrancar una planta de canola y ver que debajo ah\u00ed una lombriz y eso pasa. Si hay una lombriz hay vida, y eso de repente no pasa en la soja, pero te pasa en la canola que est\u00e1 despu\u00e9s de la soja\u00bb.<\/p>\n

Marcos Guigou dijo que se debe plantear las rotaciones de manera que se pueda potenciar el rendimiento de los cultivos, como ejemplo se\u00f1al\u00f3 una de las propuestas realizadas por ADP, \u00abnosotros hemos planteado rotaciones donde hay cinco cultivos en tres a\u00f1os, es muy intensa, hay 1.66 cultivos por a\u00f1o y donde el tema cobertura, por ejemplo, lo realizamos con un shock de gram\u00edneas en dos cultivos seguidos que son trigo y ma\u00edz que dejan un volumen de rastrojo impresionante y despu\u00e9s tiene una etapa mayor para que vos puedas hacer estos otros cultivos que no podr\u00edan andar en esas condiciones\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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