{"id":47579,"date":"2022-12-12T10:01:33","date_gmt":"2022-12-12T13:01:33","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=47579"},"modified":"2022-12-12T10:01:37","modified_gmt":"2022-12-12T13:01:37","slug":"el-50-de-las-emisiones-de-metano-provienen-de-la-ganaderia","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/el-50-de-las-emisiones-de-metano-provienen-de-la-ganaderia\/","title":{"rendered":"El 50% de las emisiones de metano provienen de la ganader\u00eda"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"810\" height=\"405\" data-attachment-id=\"47581\" data-permalink=\"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/el-50-de-las-emisiones-de-metano-provienen-de-la-ganaderia\/giannimotta-inacc\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/GianniMotta-INACC.jpg?fit=880%2C440\" data-orig-size=\"880,440\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;1&quot;}\" data-image-title=\"GianniMotta-INACC\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/GianniMotta-INACC.jpg?fit=810%2C405\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/GianniMotta-INACC.jpg?resize=810%2C405\" alt=\"\" class=\"wp-image-47581\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/GianniMotta-INACC.jpg?w=880 880w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/GianniMotta-INACC.jpg?resize=300%2C150 300w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/GianniMotta-INACC.jpg?resize=768%2C384 768w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/GianniMotta-INACC.jpg?resize=820%2C410 820w\" sizes=\"auto, (max-width: 810px) 100vw, 810px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En la reciente reuni\u00f3n de final de a\u00f1o, del Instituto Nacional de Carnes, el Ing. Agr. Gianni Motta, jefe de Innovaci\u00f3n de la Gerencia de Estrategia del instituto brind\u00f3 detalles de la representaci\u00f3n de INAC que realiz\u00f3 recientemente en Egipto. <br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Durante la COP27, INAC fue invitado a participar de un evento en el pabell\u00f3n del IICA (Instituto Interamericano de Cooperaci\u00f3n para la Agricultura) organizado por la North American Meat Institute (NAMI). El foco de esta actividad fue transmitir la visi\u00f3n de distintas regiones del mundo respecto a la ganader\u00eda econ\u00f3mica-ambiental y socialmente sostenible.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En ese marco, Uruguay confirm\u00f3 los compromisos internacionales asumidos relativos al cambio clim\u00e1tico, debido a que nuestra ganader\u00eda viene cumpliendo con las metas propuestas en la COP21 (reducir en un 32% las emisiones de metano por Kg de carne producido para el a\u00f1o 2025). Esto se logr\u00f3 con aumento de la eficiencia productiva del rodeo a trav\u00e9s de una disminuci\u00f3n de la edad media de faena de novillos y con la mejora paulatina de la performance reproductiva del rodeo de cr\u00eda.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cuando observamos el perfil de emisiones de gases de efecto invernadero de nuestro pa\u00eds, vemos que el agro contribuye con el 73% de las emisiones totales del pa\u00eds, de los cuales alrededor del 50% provienen de la ganader\u00eda en forma de metano. El metano de la ganader\u00eda se caracteriza por ser de tipo biog\u00e9nico, es decir que forma parte de un ciclo natural que no agrega m\u00e1s carbono al ambiente. Si bien es un potente gas de efecto invernadero, tambi\u00e9n es de vida corta, lo que hace que la ganader\u00eda tenga el potencial de ser parte de la soluci\u00f3n al cambio clim\u00e1tico.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Una de las principales ventajas de Uruguay es nuestro sistema de producci\u00f3n en base a campo natural, donde la ganader\u00eda cumple un rol esencial en la conservaci\u00f3n de este recurso ya que coexiste de forma armoniosa con m\u00e1s de 2.500 especies vegetales y m\u00e1s de 800 especies de vertebrados, produciendo un alimento con un alt\u00edsimo valor nutricional en base a un recurso natural renovable, explic\u00f3 Motta.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Uruguay es un pa\u00eds productor de alimentos con orientaci\u00f3n agroexportadora y por tanto nuestra econom\u00eda se encuentra fuertemente vinculada al desarrollo del sector agropecuario.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El 75% de las exportaciones de bienes provienen del sector agropecuario y 1 de cada 6 empleos est\u00e1n vinculados con el agro, donde el 50% de los empleos industriales se asocian a la producci\u00f3n de alimentos. Estos n\u00fameros demuestran la producci\u00f3n agropecuaria es un pilar fundamental para el desarrollo econ\u00f3mico y social presente y futuro de nuestro pa\u00eds.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Con una poblaci\u00f3n de 3.5 millones de personas y produciendo para 40 millones, Uruguay se posiciona contribuyendo a la seguridad alimentaria global y con la ganader\u00eda como el rubro de mayor relevancia cuando se habla de agropecuaria.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Salto, 12 de diciembre de 2022<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En la reciente reuni\u00f3n de final de a\u00f1o, del Instituto Nacional de Carnes, el Ing. Agr. Gianni Motta, jefe de Innovaci\u00f3n de la Gerencia de Estrategia del instituto brind\u00f3 detalles [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":47581,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_price":"","_stock":"","_tribe_ticket_header":"","_tribe_default_ticket_provider":"","_tribe_ticket_capacity":"0","_ticket_start_date":"","_ticket_end_date":"","_tribe_ticket_show_description":"","_tribe_ticket_show_not_going":false,"_tribe_ticket_use_global_stock":"","_tribe_ticket_global_stock_level":"","_global_stock_mode":"","_global_stock_cap":"","_tribe_rsvp_for_event":"","_tribe_ticket_going_count":"","_tribe_ticket_not_going_count":"","_tribe_tickets_list":"[]","_tribe_ticket_has_attendee_info_fields":false,"h5ap_radio_sources":[],"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[21,5],"tags":[],"class_list":["post-47579","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-ganaderia"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/GianniMotta-INACC.jpg?fit=880%2C440","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p99IaT-cnp","jetpack-related-posts":[{"id":32084,"url":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/conrado-ferber-asumio-como-presidente-de-inac\/","url_meta":{"origin":47579,"position":0},"title":"Conrado Ferber asumi\u00f3 como presidente de INAC","author":"La Hora del Campo","date":"15 julio, 2021","format":false,"excerpt":"La salida del Ing. Agr. Fernando Mattos de la presidencia del Instituto Nacional de Carnes (INAC) para ocupar la titularidad del Ministerio de Ganader\u00eda, Agricultura y Pesca (MGAP) determino que el presentante del Ministerio de Industria, Energ\u00eda y Miner\u00eda, Conrado Ferber Artagaveytia, que se desempe\u00f1aba como vicepresidente, asumiera como presidente\u2026","rel":"","context":"En \u00abActualidad\u00bb","block_context":{"text":"Actualidad","link":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/category\/actualidad\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Conradoferber.jpg?fit=880%2C440&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Conradoferber.jpg?fit=880%2C440&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Conradoferber.jpg?fit=880%2C440&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Conradoferber.jpg?fit=880%2C440&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]},{"id":40561,"url":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/guido-machado-asumio-la-vicepresidencia-de-inac\/","url_meta":{"origin":47579,"position":1},"title":"Guido Machado asumi\u00f3 la vicepresidencia de INAC","author":"La Hora del Campo","date":"5 abril, 2022","format":false,"excerpt":"Con la presencia de representantes de cuatro ministerios, de la institucionalidad p\u00fablica, Machado Fajardo, ingeniero agr\u00f3nomo de Rivera y extensa trayectoria en el sector agropecuario y pol\u00edtico del pa\u00eds, asumi\u00f3 la vicepresidencia de INAC. Entre quienes participaron de un acto de bienvenida en la sede del Instituto realizado en la\u2026","rel":"","context":"En \u00abActualidad\u00bb","block_context":{"text":"Actualidad","link":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/category\/actualidad\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/INAC-Machado.jpg?fit=880%2C440&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/INAC-Machado.jpg?fit=880%2C440&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/INAC-Machado.jpg?fit=880%2C440&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/INAC-Machado.jpg?fit=880%2C440&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]},{"id":30506,"url":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/inac-amplio-el-plazo-de-exoneracion-para-las-carnicerias-del-interior\/","url_meta":{"origin":47579,"position":2},"title":"INAC ampli\u00f3 el plazo de exoneraci\u00f3n para las carnicer\u00edas del interior","author":"La Hora del Campo","date":"25 mayo, 2021","format":false,"excerpt":"El Instituto Nacional de Carnes (INAC) recuerda que desde el pasado 21 de enero de 2021, est\u00e1 bajo su cargo la habilitaci\u00f3n de carnicer\u00edas en todo el territorio nacional, antes lo hac\u00eda solamente en la capital del pa\u00eds. Este cambio normativo fue determinado en la Ley 19.889, de Urgente Consideraci\u00f3n.\u2026","rel":"","context":"En \u00abActualidad\u00bb","block_context":{"text":"Actualidad","link":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/category\/actualidad\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Carnicerias.jpg?fit=880%2C440&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Carnicerias.jpg?fit=880%2C440&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Carnicerias.jpg?fit=880%2C440&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Carnicerias.jpg?fit=880%2C440&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]},{"id":54009,"url":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/inac-informo-sobre-filtracion-de-datos-de-un-proveedor\/","url_meta":{"origin":47579,"position":3},"title":"INAC inform\u00f3 sobre filtraci\u00f3n de datos de un proveedor","author":"La Hora del Campo","date":"19 julio, 2024","format":false,"excerpt":"El mi\u00e9rcoles se public\u00f3 en un sitio web la oferta de \"un paquete de informaci\u00f3n robada a un proveedor de INAC\" seg\u00fan explic\u00f3 un integrante de la junta directiva del Instituto Nacional de Carnes al ser consultado por La Hora del Campo, ante la comunicaci\u00f3n del instituto que aclara a\u2026","rel":"","context":"En \u00abActualidad\u00bb","block_context":{"text":"Actualidad","link":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/category\/actualidad\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/INACweb3.jpg?fit=880%2C440&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/INACweb3.jpg?fit=880%2C440&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/INACweb3.jpg?fit=880%2C440&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/INACweb3.jpg?fit=880%2C440&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]},{"id":32254,"url":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/mgap-coordina-con-inac-para-continuar-politicas-hacia-el-abasto-interno\/","url_meta":{"origin":47579,"position":4},"title":"MGAP coordina con INAC para continuar pol\u00edticas hacia el abasto interno","author":"La Hora del Campo","date":"21 julio, 2021","format":false,"excerpt":"En la jornada de este lunes, previo a la primera reuni\u00f3n de la Junta Directiva del Instituto Nacional de Carnes (INAC), presidida por Conrado Ferber, qui\u00e9n asumi\u00f3 en la pasada semana, la instituci\u00f3n recibi\u00f3 la visita del actual Ministro de Ganader\u00eda, Agricultura y Pesca (MGAP), Ing. Agr. Fernando Mattos, qui\u00e9n\u2026","rel":"","context":"En \u00abActualidad\u00bb","block_context":{"text":"Actualidad","link":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/category\/actualidad\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/inacmattos.jpg?fit=880%2C440&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/inacmattos.jpg?fit=880%2C440&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/inacmattos.jpg?fit=880%2C440&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/inacmattos.jpg?fit=880%2C440&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]},{"id":17662,"url":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/el-futuro-equipo-del-mgap-esta-confirmado\/","url_meta":{"origin":47579,"position":5},"title":"El futuro equipo del MGAP est\u00e1 confirmado","author":"La Hora del Campo","date":"27 febrero, 2020","format":false,"excerpt":"Se confirman varios nombres para futuro equipo que a partir del 2 de marzo asumir\u00e1 en el Ministerio de Ganader\u00eda, Agricultura y Pesca (MGAP), encabezado por el Ing. Agr. Carlos Mar\u00eda Uriarte, qui\u00e9n ser\u00e1 secundado por el Ing. Ignacio Buffa y la Dra. Fernanda Maldonado en la Direcci\u00f3n General. La\u2026","rel":"","context":"En \u00abActualidad\u00bb","block_context":{"text":"Actualidad","link":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/category\/actualidad\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/Uriarte-y-equipo.jpg?fit=880%2C440&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/Uriarte-y-equipo.jpg?fit=880%2C440&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/Uriarte-y-equipo.jpg?fit=880%2C440&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/Uriarte-y-equipo.jpg?fit=880%2C440&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]}],"jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47579","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=47579"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47579\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":47583,"href":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47579\/revisions\/47583"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/47581"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=47579"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=47579"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=47579"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}