{"id":32634,"date":"2021-08-02T07:53:41","date_gmt":"2021-08-02T10:53:41","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=32634"},"modified":"2021-08-02T07:53:47","modified_gmt":"2021-08-02T10:53:47","slug":"escasez-a-nivel-mundial-y-la-demanda-de-china-impulsan-la-carne-vacuna","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/escasez-a-nivel-mundial-y-la-demanda-de-china-impulsan-la-carne-vacuna\/","title":{"rendered":"Escasez a nivel mundial y la demanda de China impulsan la carne vacuna"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"810\" height=\"405\" data-attachment-id=\"32596\" data-permalink=\"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/llega-el-fin-de-la-zafra-de-cultivos-con-la-cosecha-de-maiz\/informeced\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/InformeCED.jpg?fit=880%2C440\" data-orig-size=\"880,440\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;1&quot;}\" data-image-title=\"InformeCED\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/InformeCED.jpg?fit=810%2C405\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/InformeCED.jpg?resize=810%2C405\" alt=\"\" class=\"wp-image-32596\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/InformeCED.jpg?w=880 880w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/InformeCED.jpg?resize=300%2C150 300w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/InformeCED.jpg?resize=768%2C384 768w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/InformeCED.jpg?resize=820%2C410 820w\" sizes=\"auto, (max-width: 810px) 100vw, 810px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>El Centro de Estudios para el Desarrollo en Uruguay, realiz\u00f3 un relevamiento macroecon\u00f3mico en nuestro pa\u00eds, donde analiz\u00f3 los principales sectores de exportaci\u00f3n. En el caso de la carne vacuna indic\u00f3 que la demanda de China impulsa el gran desempe\u00f1o que est\u00e1 teniendo este sector a lo largo de 2021. <br><\/p>\n\n\n\n<p>El informe de los especialistas indic\u00f3 que se han mantenido las condicionantes mundiales respecto a la oferta de este tipo de carnes, debido a la salida temporal de Argentina, las dificultades productivas en Australia y Nueva Zelanda, sumado a la pujante demanda de China y Estados Unidos, mientras que Europa contin\u00faa recuper\u00e1ndose paulatinamente. <br><\/p>\n\n\n\n<p>A medida que estas tendencias a nivel internacional se fueron consolidando, se observa a nivel de nuestro pa\u00eds excelentes niveles de faena, recuperaci\u00f3n de las exportaciones y valores que se mantienen en niveles hist\u00f3ricamente elevados para la tonelada de carnes que Uruguay exporta, situ\u00e1ndose en los \u00faltimos meses por encima de los US$ 4.000 la tonelada. <br><\/p>\n\n\n\n<p>En este sentido indican que \u00abla faena bovina registr\u00f3 su mejor primer semestre de los \u00faltimos 10 a\u00f1os: 1.432 miles de cabeza de ganado faenadas, esto es, 30,5% m\u00e1s que en 2020 y 2,7% superior al r\u00e9cord de 2019\u00bb.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Respecto a las exportaciones de carne bovina sumadas en el primer semestre del a\u00f1o, \u00aben volumen tuvieron el segundo mejor registro en los \u00faltimos 10 a\u00f1os, tras el r\u00e9cord de colocaciones en 2019 y con una recuperaci\u00f3n de 27% respecto al 2020\u00bb. <br><\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s indican que existe un gran dinamismo en \u00ablas ventas a China y Estados Unidos que m\u00e1s que compensa una demanda por parte de Europa todav\u00eda algo deprimida\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<p style=\"text-align:right\"><strong>Salto, 2 de agosto de 2021<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Centro de Estudios para el Desarrollo en Uruguay, realiz\u00f3 un relevamiento macroecon\u00f3mico en nuestro pa\u00eds, donde analiz\u00f3 los principales sectores de exportaci\u00f3n. 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