{"id":32528,"date":"2021-07-29T07:28:03","date_gmt":"2021-07-29T10:28:03","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=32528"},"modified":"2021-07-29T07:28:09","modified_gmt":"2021-07-29T10:28:09","slug":"las-cajas-negras-seran-el-primer-desafio-para-el-fondo-sectorial-de-la-carne","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/las-cajas-negras-seran-el-primer-desafio-para-el-fondo-sectorial-de-la-carne\/","title":{"rendered":"Las cajas negras ser\u00e1n el primer desaf\u00edo para el Fondo Sectorial de la Carne"},"content":{"rendered":"\n
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Con la firma del convenio entre ANII e INAC se habilitar\u00e1 desde hoy el llamado p\u00fablico para la renovaci\u00f3n del Sistema Electr\u00f3nico de Informaci\u00f3n de la Industria C\u00e1rnica SEIIC-Cajas negras. Dos son los proyectos que se han seleccionado para este Fondo que tiene el fin de generar mejores condiciones para la competitividad de la cadena c\u00e1rnica, uno de los ejes del Plan Estrat\u00e9gico Quinquenal de INAC. La alianza con ANII permitir\u00e1 que investigadores de Uruguay y del resto del mundo presenten sus propuestas e ideas para renovar el sistema de trazabilidad que tiene Uruguay en sus plantas frigor\u00edficas que fue concebido hace 20 a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n

El Presidente de INAC Conrado Ferber sostuvo que este primer proyecto es un desaf\u00edo para la comunidad de investigadores y pretende mejorar las garant\u00edas a los actores de la cadena c\u00e1rnica, con nuevas tecnolog\u00edas que aporten a la trayectoria ya reconocida de INAC en innovaci\u00f3n, con el aporte de un socio estrat\u00e9gico como ANII. Destac\u00f3 la relevancia de proyectar un INAC si papeles, digital, que se inserte sin dificultades aportando a la competividad y productividad del sector.<\/p>\n\n\n\n

El Presidente de ANII Flavio Caiafa se mostr\u00f3 muy satisfecho por el apoyo de la investigaci\u00f3n en un rubro del pa\u00eds que impacta en la econom\u00eda, ya que el proyecto mejorar\u00e1 la eficiencia ,aportar\u00e1 informaci\u00f3n de calidad en la captura de datos y permitir\u00e1 asegurar la calidad de alimentos con un abanico de tecnolog\u00edas m\u00e1s amplio. Aportando innovaci\u00f3n al sistema implantado en las plantas de faena, nos permitir\u00e1 asegurar una tecnolog\u00eda igual de revolucionaria y efectiva como ocurri\u00f3 hace 20 a\u00f1os, explic\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

El ministro de Ganader\u00eda Fernando Mattos particip\u00f3 en la firma de convenio respaldando la alianza entre ambas instituciones. El secretario de estado sostuvo que habr\u00e1 una ganancia en la competitividad generada desde dentro de la cadena, apoyada en la ciencia y la tecnolog\u00eda. En el acto, el ministro Mattos afirm\u00f3 la necesidad del acercamiento entre la ciencia, la tecnolog\u00eda y la producci\u00f3n, para a\u00f1adir valor e informaci\u00f3n que permita la mejora de la competitividad, y tambi\u00e9n para generar confianza en los sistemas de comercio, mayor transparencia en el cobro y el control de tributos. <\/p>\n\n\n\n

Salto, 29 de julio de 2021<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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