{"id":31874,"date":"2021-07-07T06:36:00","date_gmt":"2021-07-07T09:36:00","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=31874"},"modified":"2021-07-07T06:36:05","modified_gmt":"2021-07-07T09:36:05","slug":"nueva-baja-en-el-promedio-de-los-lacteos-en-fonterra","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/nueva-baja-en-el-promedio-de-los-lacteos-en-fonterra\/","title":{"rendered":"Nueva baja en el promedio de los l\u00e1cteos en Fonterra"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Luego de seis bajas consecutivas y a pesar de que las cinco anteriores fueron leves, se consolida una tendencia bajista en el mercado de los l\u00e1cteos a nivel internacional. Ayer, en su primera licitaci\u00f3n de julio, el promedio de los productos comercializados en la plataforma electr\u00f3nica GlobalDairyTrade, donde comercializa mayormente la neozelandesa Fonterra, cerr\u00f3 con una ca\u00edda de 3,6%, acumulando as\u00ed una baja acumulada del 4,5% respecto a la segunda venta del mes de abril.
<\/p>\n\n\n\n

M\u00e1s all\u00e1 de las bajas que se han venido registrando y la que se marc\u00f3 en el d\u00eda de hoy, el Indicador de los l\u00e1cteos que cerr\u00f3 en US$ 3.924 por tonelada, permite visualizar un aumento del 22,7% sobre la primera licitaci\u00f3n de julio de 2020.
<\/p>\n\n\n\n

La demanda internacional adquiri\u00f3 ayer 24.278 toneladas que fueron ofertadas a trav\u00e9s de la plataforma, lo que significa una suba del 12,8% respecto al volumen ofertado en la venta anterior.
<\/p>\n\n\n\n

En este escenario de bajas, tambi\u00e9n se observan descensos en los principales productos de exportaci\u00f3n de Uruguay, siendo las ca\u00eddas m\u00e1s importantes las de la Leche en Polvo Descremada y el Queso Cheddar, del 7% y 9,2% respectivamente.
<\/p>\n\n\n\n

Leche en Polvo Entera<\/strong>
<\/p>\n\n\n\n

Dentro de los productos m\u00e1s importantes para las exportaciones uruguayas, la Leche en Polvo Entera fue la de menor descenso en la jornada de ayer. De acuerdo a los datos aportados por GlobalDairyTrade, el promedio para este producto cerr\u00f3 en US$ 3.864 por tonelada, un 3% por debajo de la \u00faltima licitaci\u00f3n.
<\/p>\n\n\n\n

A pesar que este producto acumula una baja del 11,5% respecto a la primera licitaci\u00f3n de marzo, donde se da el pico de valores de este 2021, cotizando a US$ 4.364; es bueno recordar que el valor alcanzado en el d\u00eda de ayer se posiciona un 20,5% por encima de la misma venta del a\u00f1o pasado.
<\/p>\n\n\n\n

En los contratos a futuro cercanos, es decir a agosto, a\u00fan se mantienen con una leve suba del 0,6%, en tanto que las ventas de setiembre 2021 a enero 2022 registran bajas, con los contratos m\u00e1s lejanos cotizando en US$ 3.736 por tonelada.
<\/p>\n\n\n\n

Leche en Polvo Descremada<\/strong>
<\/p>\n\n\n\n

La baja para este producto fue del 7% respecto a la venta anterior al cerrar en US$ 3.126 por tonelada. Este valor se posiciona un 9% por debajo del pico de la zafra en la segunda licitaci\u00f3n de mayo, donde cotiz\u00f3 a US$ 3.447 por tonelada, sin embargo respecto a igual semana del 2020 este producto ha incrementado un 16% su cotizaci\u00f3n.
<\/p>\n\n\n\n

En los contratos a futuro, se registraron descensos en todas las posiciones desde setiembre 2021 a enero 2022, con los contratos m\u00e1s lejanos cotizando a US$ 3.116 por tonelada.
<\/p>\n\n\n\n

Cheddar<\/strong>
<\/p>\n\n\n\n

El queso Cheddar fue el que registr\u00f3 el mayor descenso, un 9,2%, respecto a la segunda licitaci\u00f3n del mes de junio, tras cotizar a US$ 3.949 por tonelada. Este valor marca un descenso del 10.11% respecto al pico de la zafra en la primera licitaci\u00f3n del mes de abril, donde cotizo a US$ 4.393 por tonelada. Al igual que con los dem\u00e1s productos, al mirar las referencias de la primera licitaci\u00f3n de julio de 2020, este producto incremento un 5% su valor.
<\/p>\n\n\n\n

En los contratos a futuro, todos los registros son negativos, con los negocios m\u00e1s cercanos en US$ 4.095 por tonelada, mientras que los contratos a enero se posicionaron en US$ 4.220, con un piso de US$ 3,767 en los contratos de noviembre. <\/p>\n\n\n\n

Salto, 7 de julio de 2021<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Luego de seis bajas consecutivas y a pesar de que las cinco anteriores fueron leves, se consolida una tendencia bajista en el mercado de los l\u00e1cteos a nivel internacional. Ayer, […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":9865,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_price":"","_stock":"","_tribe_ticket_header":"","_tribe_default_ticket_provider":"","_tribe_ticket_capacity":"0","_ticket_start_date":"","_ticket_end_date":"","_tribe_ticket_show_description":"","_tribe_ticket_show_not_going":false,"_tribe_ticket_use_global_stock":"","_tribe_ticket_global_stock_level":"","_global_stock_mode":"","_global_stock_cap":"","_tribe_rsvp_for_event":"","_tribe_ticket_going_count":"","_tribe_ticket_not_going_count":"","_tribe_tickets_list":"[]","_tribe_ticket_has_attendee_info_fields":false,"h5ap_radio_sources":[],"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[21,11],"tags":[],"class_list":["post-31874","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-lecheria"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Fonterra.jpg?fit=880%2C440","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p99IaT-8i6","jetpack-related-posts":[{"id":12379,"url":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/volvio-a-caer-el-indice-promedio-de-los-lacteos-en-licitacion-de-fonterra\/","url_meta":{"origin":31874,"position":0},"title":"Volvi\u00f3 a caer el \u00edndice promedio de los l\u00e1cteos en licitaci\u00f3n de Fonterra","author":"La Hora del Campo","date":"3 julio, 2019","format":false,"excerpt":"La plataforma electr\u00f3nica GlobalDairyTrade realiz\u00f3 en la jornada de ayer su primera licitaci\u00f3n del mes de julio, con un nuevo descenso en el valor promedio de los l\u00e1cteos comercializados. En ese contexto bajista \u00fanicamente la Leche en Polvo Descremada logr\u00f3 cerrar en terreno positivo. El promedio de los l\u00e1cteos cerr\u00f3\u2026","rel":"","context":"En \u00abActualidad\u00bb","block_context":{"text":"Actualidad","link":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/category\/actualidad\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Fonterra.jpg?fit=880%2C440&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Fonterra.jpg?fit=880%2C440&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Fonterra.jpg?fit=880%2C440&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Fonterra.jpg?fit=880%2C440&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]},{"id":4649,"url":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/lacteos-revirtieron-cuatro-bajas-en-las-licitaciones-de-fonterra\/","url_meta":{"origin":31874,"position":1},"title":"L\u00e1cteos revirtieron cuatro bajas en las licitaciones de Fonterra","author":"La Hora del Campo","date":"6 diciembre, 2017","format":false,"excerpt":"En la jornada de ayer se realiz\u00f3 la primera licitaci\u00f3n del mes de diciembre de la neozelandesa Fonterra a trav\u00e9s de la plataforma electr\u00f3nica Global Dairy Trade en su evento N\u00ba 201, donde el mercado revirti\u00f3 cuatro bajas consecutivas a nivel internacional de los l\u00e1cteos. La tonelada promedio comercializada cerr\u00f3\u2026","rel":"","context":"En \u00abLecher\u00eda\u00bb","block_context":{"text":"Lecher\u00eda","link":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/category\/lecheria\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/fonterra.jpg?fit=880%2C440&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/fonterra.jpg?fit=880%2C440&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/fonterra.jpg?fit=880%2C440&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/fonterra.jpg?fit=880%2C440&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]},{"id":56115,"url":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/luego-de-cuatro-subas-consecutivas-los-lacteos-caen-levemente\/","url_meta":{"origin":31874,"position":2},"title":"Luego de cuatro subas consecutivas los l\u00e1cteos caen levemente","author":"La Hora del Campo","date":"25 mayo, 2025","format":false,"excerpt":"En la licitaci\u00f3n 380 de la plataforma electr\u00f3nica Global Dairy Trade (GDT), la segunda del mes de mayo revirti\u00f3 las subas consecutivas que se ven\u00edan registrando tanto para la leche en polvo entera como descremada. Las bajas tambi\u00e9n alcanzaron al Cheddar y la manteca, pero no as\u00ed al queso Mozzarella,\u2026","rel":"","context":"En \u00abActualidad\u00bb","block_context":{"text":"Actualidad","link":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/category\/actualidad\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Fonterra-2damayo.jpg?fit=880%2C440&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Fonterra-2damayo.jpg?fit=880%2C440&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Fonterra-2damayo.jpg?fit=880%2C440&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Fonterra-2damayo.jpg?fit=880%2C440&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]},{"id":55419,"url":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/el-ano-inicia-con-baja-en-los-lacteos-a-nivel-internacional\/","url_meta":{"origin":31874,"position":3},"title":"El a\u00f1o inicia con baja en los l\u00e1cteos a nivel internacional","author":"La Hora del Campo","date":"8 enero, 2025","format":false,"excerpt":"La licitaci\u00f3n 371 de la plataforma electr\u00f3nica Global Dairy Trade (GDT), la primera del 2025 cerr\u00f3 con nuevos descensos en el promedio general de todos los l\u00e1cteos, as\u00ed como tambi\u00e9n para los principales productos de exportaci\u00f3n de Uruguay, salvo en los quesos. Recordemos que luego de varias licitaciones con subas\u2026","rel":"","context":"En \u00abActualidad\u00bb","block_context":{"text":"Actualidad","link":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/category\/actualidad\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/fonterra-1radenenero.jpg?fit=880%2C440&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/fonterra-1radenenero.jpg?fit=880%2C440&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/fonterra-1radenenero.jpg?fit=880%2C440&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/fonterra-1radenenero.jpg?fit=880%2C440&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]},{"id":56170,"url":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/fonterra-cerro-con-leve-descenso-en-las-cotizaciones\/","url_meta":{"origin":31874,"position":4},"title":"Fonterra cerr\u00f3 con leve descenso en las cotizaciones","author":"La Hora del Campo","date":"5 junio, 2025","format":false,"excerpt":"La licitaci\u00f3n 381 de la plataforma electr\u00f3nica Global Dairy Trade (GDT), la primera del mes de junio volvi\u00f3 a marcar un nuevo descenso en los valores promedios para los l\u00e1cteos. Ambas leches en polvo y el queso Cheddar registraron bajas este martes, mientras que la manteca se mantuvo estable y\u2026","rel":"","context":"En \u00abActualidad\u00bb","block_context":{"text":"Actualidad","link":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/category\/actualidad\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/Fonterra-1.jpg?fit=880%2C440&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/Fonterra-1.jpg?fit=880%2C440&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/Fonterra-1.jpg?fit=880%2C440&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/Fonterra-1.jpg?fit=880%2C440&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]},{"id":6343,"url":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/primera-licitacion-de-abril-de-fonterra-ajusto-valor-de-los-lacteos-a-la-baja\/","url_meta":{"origin":31874,"position":5},"title":"Primera licitaci\u00f3n de abril de Fonterra ajust\u00f3 valor de los l\u00e1cteos a la baja","author":"La Hora del Campo","date":"4 abril, 2018","format":false,"excerpt":"En la jornada de ayer, martes 3 de abril, se realiz\u00f3 a trav\u00e9s de la plataforma electr\u00f3nica GlobalDairyTrade, la primera licitaci\u00f3n de Fonterra para el mes de abril, donde el mercado volvi\u00f3 a ajustar los precios de los l\u00e1cteos a la baja por cuarta baja consecutiva. En esta oportunidad cerr\u00f3\u2026","rel":"","context":"En \u00abLecher\u00eda\u00bb","block_context":{"text":"Lecher\u00eda","link":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/category\/lecheria\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Fonterra.jpg?fit=880%2C440&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Fonterra.jpg?fit=880%2C440&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Fonterra.jpg?fit=880%2C440&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Fonterra.jpg?fit=880%2C440&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]}],"jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31874","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=31874"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31874\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":31876,"href":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31874\/revisions\/31876"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9865"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=31874"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=31874"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=31874"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}