{"id":31802,"date":"2021-07-05T08:42:55","date_gmt":"2021-07-05T11:42:55","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=31802"},"modified":"2021-07-05T08:43:00","modified_gmt":"2021-07-05T11:43:00","slug":"se-inicio-en-lavalleja-una-evaluacion-diagnostica-de-locales-de-carnicerias","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/se-inicio-en-lavalleja-una-evaluacion-diagnostica-de-locales-de-carnicerias\/","title":{"rendered":"Se inici\u00f3 en Lavalleja una evaluaci\u00f3n diagn\u00f3stica de locales de carnicer\u00edas"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"810\" height=\"405\" data-attachment-id=\"31804\" data-permalink=\"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/se-inicio-en-lavalleja-una-evaluacion-diagnostica-de-locales-de-carnicerias\/inac-lavalleja\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/iNAC-lavalleja.jpg?fit=880%2C440\" data-orig-size=\"880,440\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;1&quot;}\" data-image-title=\"iNAC-lavalleja\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/iNAC-lavalleja.jpg?fit=810%2C405\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/iNAC-lavalleja.jpg?resize=810%2C405\" alt=\"\" class=\"wp-image-31804\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/iNAC-lavalleja.jpg?w=880 880w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/iNAC-lavalleja.jpg?resize=300%2C150 300w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/iNAC-lavalleja.jpg?resize=768%2C384 768w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/iNAC-lavalleja.jpg?resize=820%2C410 820w\" sizes=\"auto, (max-width: 810px) 100vw, 810px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Este plan piloto se desarrolla con las 68 carnicer\u00edas del departamento con el fin de generar mejores condiciones para dar garant\u00edas al consumidor, en calidad e inocuidad de las carnes, sostuvo el Presidente en ejercicio de INAC Conrado Ferber.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Las declaraciones fueron realizadas en la sede del gobierno departamental de Lavalleja en conferencia de prensa, junto al Director de Desarrollo Agropecuario Jos\u00e9 Rojas y la Gerente de Mercado Interno de INAC Fernanda Cuervo.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Previamente se realiz\u00f3 una reuni\u00f3n inter-institucional con el jefe de polic\u00eda Jorge Khazzaka, autoridades de la Guardia Nacional y la Direcci\u00f3n Nacional de Seguridad Rural, Ministerio de Ganader\u00eda, gremiales rurales, Centro M\u00e9dico Veterinario y un nutrido equipo de la Intendencia de Lavalleja encabezado por el Intendente.<br><\/p>\n\n\n\n<p>El titular de INAC felicit\u00f3 a Lavalleja por contar con una situaci\u00f3n de regularizaci\u00f3n de sus comercios que expenden carnes por encima de la media nacional y coment\u00f3 que fue elegida esta zona del pa\u00eds por esta condici\u00f3n para realizar la evaluaci\u00f3n. M\u00e1s del 60 % de las carnicer\u00edas de Lavalleja ya han actualizado su informaci\u00f3n en el registro.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Ferber destac\u00f3 la importancia de concientizar al consumidor sobre la importancia de comprar carnes en locales habilitados que cuenten con el registro y sello de INAC.<br><\/p>\n\n\n\n<p>En el marco de la campa\u00f1a \u00abYo Cumplo\u00bb destinada a carniceros que deben pasar su registro a INAC desde el 21 de enero de 2021, se estar\u00e1 entregando a los puntos de venta formalizados un sticker con c\u00f3digo QR donde el consumidor puede chequear la situaci\u00f3n formal del comercio.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Conrado Ferber aclar\u00f3 que la habilitaci\u00f3n del comercio corresponde a INAC y que Bromatolog\u00eda de cada Intendencia contin\u00faa controlando, por lo que la tarea es coordinada y en conjunto.<br><\/p>\n\n\n\n<p>La Gerente de Mercado Interno Fernanda Cuervo record\u00f3 que los tr\u00e1mites pueden realizarse online a trav\u00e9s de la p\u00e1gina web inac.uy\/yocumplo y que existen exoneraciones de los costos de tr\u00e1mites en curso.<\/p>\n\n\n\n<p style=\"text-align:right\"><strong>Salto, 5 de julio de 2021<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Este plan piloto se desarrolla con las 68 carnicer\u00edas del departamento con el fin de generar mejores condiciones para dar garant\u00edas al consumidor, en calidad e inocuidad de las carnes, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":31804,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_price":"","_stock":"","_tribe_ticket_header":"","_tribe_default_ticket_provider":"","_tribe_ticket_capacity":"0","_ticket_start_date":"","_ticket_end_date":"","_tribe_ticket_show_description":"","_tribe_ticket_show_not_going":false,"_tribe_ticket_use_global_stock":"","_tribe_ticket_global_stock_level":"","_global_stock_mode":"","_global_stock_cap":"","_tribe_rsvp_for_event":"","_tribe_ticket_going_count":"","_tribe_ticket_not_going_count":"","_tribe_tickets_list":"[]","_tribe_ticket_has_attendee_info_fields":false,"h5ap_radio_sources":[],"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[21,5],"tags":[],"class_list":["post-31802","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-ganaderia"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/iNAC-lavalleja.jpg?fit=880%2C440","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p99IaT-8gW","jetpack-related-posts":[{"id":32756,"url":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/inac-avanza-con-el-registro-de-las-carnicerias-en-el-interior\/","url_meta":{"origin":31802,"position":0},"title":"INAC avanza con el registro de las carnicer\u00edas en el interior","author":"La Hora del Campo","date":"5 agosto, 2021","format":false,"excerpt":"El Instituto Nacional de Carnes (INAC), tal cual se ha informado anteriormente, ha pasado a ser responsable por el registro y habilitaci\u00f3n de las carnicer\u00edas en todo el pa\u00eds y no solamente en la capital como en a\u00f1os anteriores, cuando los puntos de expendio de carnes eran habilitados por las\u2026","rel":"","context":"En \u00abActualidad\u00bb","block_context":{"text":"Actualidad","link":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/category\/actualidad\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/carniceros-inac.jpg?fit=880%2C440&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/carniceros-inac.jpg?fit=880%2C440&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/carniceros-inac.jpg?fit=880%2C440&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/carniceros-inac.jpg?fit=880%2C440&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]},{"id":31594,"url":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/inac-recorrio-carnicerias-en-el-departamento-de-rivera\/","url_meta":{"origin":31802,"position":1},"title":"INAC recorri\u00f3 carnicer\u00edas en el departamento de Rivera","author":"La Hora del Campo","date":"28 junio, 2021","format":false,"excerpt":"El Presidente del Instituto Nacional de Carnes (INAC) Ing. 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