{"id":30190,"date":"2021-05-18T06:20:11","date_gmt":"2021-05-18T09:20:11","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=30190"},"modified":"2021-05-17T09:30:31","modified_gmt":"2021-05-17T12:30:31","slug":"demanda-china-impulsa-la-faena-equina-un-47-en-2021","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/demanda-china-impulsa-la-faena-equina-un-47-en-2021\/","title":{"rendered":"Demanda china impulsa la faena equina un 47% en 2021"},"content":{"rendered":"\n
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En el primer cuatrimestre de 2021, la faena equina creci\u00f3 un 47,2% seg\u00fan los datos actualizados por el Instituto Nacional de Carnes (INAC). En total se han faenado 19.680 cabezas equinas. A pesar de mantenerse la Uni\u00f3n Europea como el principal mercado, China ha mostrado un fuerte inter\u00e9s en este comienzo del a\u00f1o incrementando un 454% sus compras.
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Faena<\/strong>
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Es tradicional que en el primer semestre del a\u00f1o la faena equina sea superior, sin embargo la actividad industrial ha crecido a valores por encima de 2019, es decir previo a la pandemia. En los primeros cuatro meses del a\u00f1o la faena que asciende a las 19.680 cabezas equinas, ha registrado vol\u00famenes superiores a las 4.000 cabezas todos los meses, alcanzando las 5.895 en el mes de marzo.
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Frigor\u00edfico Clay S.A., ubicado en la zona del Sauce en Canelones, es la principal planta de faena a nivel nacional con 8.408 cabezas. Esta planta que representa el 42,7% del total, registr\u00f3 un aumento del 71% respecto al primer cuatrimestre de 2020.
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En segundo lugar se posiciona la planta de Sarel S.A., tambi\u00e9n en Canelones, con un total de 5.784 equinos y con un aumento del 15,2% respecto al 2020. En tercer lugar se encuentra la planta de Treinta y Tres, Agroindustrial del Este, con 5.488 cabezas y un suba del 61,1% respecto a los cuatro primeros meses de faena del 2020, siendo esta industria la que marc\u00f3 el mayor crecimiento interanual.
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Precios<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

El mes de abril cerr\u00f3 a $ 40,86 por kilogramo de peso vivo, para animales de m\u00e1s de 380 kilos. Seg\u00fan los datos de INAC, la especie en el cuarto mes del a\u00f1o cedi\u00f3 un 1,5% en su cotizaci\u00f3n respecto a marzo, sin embargo marca un crecimiento del 2% frente a abril de 2020. <\/p>\n\n\n\n

En el cuatrimestre, el promedio se posiciona en $ 39,86, lo que significa una suba del 2,6% interanual.
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Exportaci\u00f3n<\/strong>
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\"\"<\/figure>\n\n\n\n

El aumento tanto de la faena como de los precios a nivel de nuestro pa\u00eds, viene de la mano de las exportaciones. En el primer cuatrimestre de 2021 las ventas al exterior representaron un ingreso de 9.310 miles de d\u00f3lares al pa\u00eds, marcando un incremento del 13.2% respecto a igual periodo de 2020. Si se analizan en volumen, el incremento es del 9,6%, debido a que en el per\u00edodo se exportaron 2.368 toneladas peso embarque.
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La Uni\u00f3n Europea contin\u00faa siendo el principal destino para este tipo de carnes. En el cuatrimestre se exportaron 6.619 miles de d\u00f3lares, con un aumento del 9,4% en las ventas. En segundo lugar se posiciona la Federaci\u00f3n Rusa, que creci\u00f3 un 10,6% en sus compras.
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A pesar que los principales mercados contin\u00faan firmes y con aumento de sus compras, el crecimiento m\u00e1s relevante es el registrado por la Rep\u00fablica Popular de China, que paso de 102 miles de d\u00f3lares en 2020 a alcanzar los 568 miles de d\u00f3lares de ingresos al pa\u00eds por exportaciones de carne equina. Esto significa un aumento del 456,9% respecto al primer cuatrimestre del a\u00f1o pasado. <\/p>\n\n\n\n

Salto, 18 de mayo de 2021<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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