{"id":207,"date":"2017-09-03T04:47:10","date_gmt":"2017-09-03T04:47:10","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=207"},"modified":"2017-09-03T04:47:10","modified_gmt":"2017-09-03T04:47:10","slug":"como-enfrentar-propuestas-tecnologicas-frente-al-endeudamiento-del-sector-agropecuario","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/como-enfrentar-propuestas-tecnologicas-frente-al-endeudamiento-del-sector-agropecuario\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo enfrentar propuestas tecnol\u00f3gicas frente al endeudamiento del sector agropecuario"},"content":{"rendered":"
\"\"<\/a>
Ing. Agr. Ignacio Buffa – Consultora Apeo<\/figcaption><\/figure>\n

En el marco de la 19\u00aa jornada anual de la Unidad de Producci\u00f3n de Carne Intensiva (UPIC), el Ing. Agr. Ignacio Buffa, qui\u00e9n es profesor de la Facultad de Agronom\u00eda y tambi\u00e9n Director de la Consultora APEO, brindo una presentaci\u00f3n que buscaba analizar las posibilidades que tiene el productor para afrontar las tecnolog\u00edas propuestas por la investigaci\u00f3n.<\/p>\n

Por ejemplo que decisiones toma un productor para retener sus terneros, recriarlos y engordarlos, para alcanzar un mayor r\u00e9dito econ\u00f3mico sin perder de vista la falta de ingreso por la venta de los terneros y la necesidad de mantener los gastos propios del establecimiento y la canasta familiar.<\/p>\n

En ese marco, el Ing. Ignacio Buffa, dijo que \u00abes un punto limitante para el desarrollo de muchas propuestas tecnol\u00f3gicas\u00bb, seg\u00fan explic\u00f3 las principales v\u00edas para mejorar los sistemas productivos implican una inversi\u00f3n y la falta de \u00abfinanciamiento ya sea propia o de alguna estructura, genera que las posibilidades de poder desarrollar esas mejoras se ven restringidas totalmente\u00bb.<\/p>\n

M\u00e1s all\u00e1 de la necesidad de financiamiento que puedan tener los productores, Buffa dijo que se debe contextualizar al situaci\u00f3n actual del sector agropecuario. El profesional explic\u00f3 que los n\u00fameros y la realidad ha demostrado que \u00abno se puede seguir con el sistemas de agricultura contin\u00faa\u00bb por lo que se debe dar el paso de transformar \u00e1reas agr\u00edcolas en pasturas y record\u00f3 que \u00abel pasaje de soja a pastura, n\u00fameros m\u00e1s o n\u00fameros menos, implica entre pastura y ganado invertir entre U$S 1.000 y U$S 1.300 por hect\u00e1rea\u00bb.<\/p>\n

Endeudamiento<\/h3>\n

Desde su punto de vista, el contexto crediticio de la ganader\u00eda est\u00e1 atravesando un momento dif\u00edcil y esto podr\u00eda limitar el avance en estos cambios necesarios para la sustentabilidad de los sistemas agropecuarios. Buffa record\u00f3 que \u00abel endeudamiento agropecuario ha subido much\u00edsimo, hoy est\u00e1 en 2.300 millones de d\u00f3lares, eso es un 80% del producto bruto agropecuario, es mucha plata\u00bb.<\/p>\n

Ahondando a\u00fan m\u00e1s en los n\u00fameros, el analista sostuvo que \u00abla mitad de este endeudamiento corresponde a sistemas agr\u00edcolas ganaderos o mixtos, que son los sistemas donde esta problem\u00e1tica est\u00e1 instalada\u00bb, explic\u00f3 que son situaciones donde se debe pasar \u00abesa \u00e1rea agr\u00edcola para la ganader\u00eda y son los sistemas que tienen la mitad de la deuda del sector agropecuario\u00bb.<\/p>\n

Morosidad<\/h3>\n

El otro elemento que pesa a la hora de tomar este tipo de decisiones o de lograr financiamientos externos, es el incremento que se viene registrando en la \u00abmorosidad, o sea los cr\u00e9ditos vencidos\u00bb. Seg\u00fan explic\u00f3 la \u00abdeuda vencida\u00bb actualmente se encuentra en los U$S 150 millones de d\u00f3lares y \u00abel 70% de esa deuda vencida corresponde a los agentes que est\u00e1n vinculados a esta tem\u00e1tica de pasar soja a pastura, que quiero decir con esto, son las empresas del complejo oleaginoso, las ganaderas y las mixtas, que tienen ganader\u00eda y agricultura, los que tienen el 70% de la deuda vencida\u00bb.<\/p>\n

Buffa aclar\u00f3 que los n\u00fameros del endeudamiento del sector y la morosidad est\u00e1n basados \u00fanicamente en la deuda bancaria, no tomando en cuenta el endeudamiento de los productores con el sector proveedor de productos y servicios.<\/p>\n

El especialista explic\u00f3 que existen algunos procesos tecnol\u00f3gicos en los que se pueden lograr buenos resultados a partir de un financiamiento, \u00abo sea el impacto de la tecnolog\u00eda paga y hace muy f\u00e1cil poder pagar un financiamiento externo\u00bb, sin embargo aclar\u00f3 que existen \u00abotras situaciones como es el pasaje de soja a pastura que es un poco m\u00e1s complejo y hay que buscar ingenier\u00edas un poco m\u00e1s complejas o buscar arreglos diferentes de lo que hoy vemos\u00bb.<\/p>\n

Para aquellos productores que se encuentran en esta tem\u00e1tica de transferir una hect\u00e1rea de soja a pasturas, Buffa dijo que se debe tener en cuenta que \u00abdurante tres a\u00f1os vas a tener que poner plata y no vas a recibir un peso\u00bb, entonces se\u00f1al\u00f3 que \u00abtambi\u00e9n depende en el marco donde se d\u00e9, o sea no es lo mismo pasar una hect\u00e1rea de soja a pastura en un sistema donde ya tenes ganader\u00eda, porque ah\u00ed tenemos mucho para mejorar, por ejemplo la mejora de la performance individual\u00bb.<\/p>\n

En este sentido dijo que se puede \u00abgenerar un financiamiento alternativo con alg\u00fan siguiente eslab\u00f3n en la cadena, puede ser que alg\u00fan frigor\u00edfico que te financie la pastura para que vos puedas entregarle ganado a cambio de eso, va a ver que pensar, sin no tenes el dinero y tenes que hacer la pastura va a ver que empezar a encontrar formas de arreglos de negocios diferentes\u00bb.<\/p>\n

Reposici\u00f3n<\/h3>\n

Otro de los temas que actualmente tambi\u00e9n preocupan a los productores y debe tenerse en cuenta a la hora de realizar un diagn\u00f3stico de la situaci\u00f3n, son los actuales valores de la reposici\u00f3n. \u00abHoy por hoy tenemos un precio de reposici\u00f3n, que es de los que m\u00e1s se ha mantenido y m\u00e1s ha defendido al productor, el ternero y la ternera es lo que m\u00e1s ha defendido al productor que los produce\u00bb.<\/p>\n

Para Buffa en el mercado de la reposici\u00f3n est\u00e1 operando una fuerte demanda, \u00abestamos hablando de las nuevas \u00e1reas de pastura, recordemos que el Dicose de 2016 indic\u00f3 que se incrementaron 100.000 hect\u00e1reas de pastura de un a\u00f1o a otro, o sea que hubo el incremento m\u00e1s grande hasta ahora en los \u00faltimos 15 o 20 a\u00f1os\u00bb.<\/p>\n

A este incremento del \u00e1rea de pasturas en el pa\u00eds, debido principalmente a los puentes verdes, se le suma \u00ablas alternativas de negocio para exportaci\u00f3n en pie que est\u00e1n operando, y si se genera una oferta de pastura adicional obviamente eso toca la oferta y la demanda y es muy posible esperar cambio en los precios, es otra gran discusi\u00f3n que es sumamente relevante.\u00bb<\/p>\n

Ovinos<\/h3>\n

Hasta el momento el di\u00e1logo con el profesional se dio con respecto a la utilizaci\u00f3n de los vacunos como herramienta para el traspaso de las \u00e1reas agr\u00edcolas a pasturas, sin embargo la utilizaci\u00f3n del ovino es tambi\u00e9n una opci\u00f3n econ\u00f3micamente rentable para este tipo de sistemas.<\/p>\n

El Ing. Ignacio Buffa dijo que \u00abobviamente la oportunidad de componer un negocio ovino en un \u00e1rea de pasturas est\u00e1 m\u00e1s que vigente, ahora hay que cruzarlo con la operativa\u00bb. Para el profesional la interrogante se encuentra en como componer \u00abla carga de 400 hect\u00e1reas de pradera de segundo a\u00f1o a partir de corderos pesados\u00bb, sin embargo sostuvo que \u00abquien lo pueda hacer y tenga la posibilidad tiene que ejecutarlo\u00bb.<\/p>\n

Entre las principales problem\u00e1ticas que el analista observa en la inclusi\u00f3n del ovino en esta ecuaci\u00f3n es \u00abla poca oferta y es un rubro que tiene una din\u00e1mica diferente en lo que tiene que ver a la gesti\u00f3n de los recursos, que no es nada del otro mundo pero que implica diferencias respecto al manejo vacuno, son un lote de elementos que operan. Pero que hay guita, hay guita ah\u00ed, quien pueda hacerlo que lo haga\u00bb.<\/p>\n

Diagn\u00f3stico<\/h3>\n

Teniendo en cuenta la situaci\u00f3n en la cual se encuentra el sector agropecuario, Buffa dijo que se debe realizar un \u00abbuen diagn\u00f3stico de la situaci\u00f3n\u00bb, pero explic\u00f3 que debe ser para \u00abmovernos\u00bb a partir del mismo. A su entender la realidad que vive el sector \u00abno est\u00e1 lo suficientemente diagnosticado el hecho de que el sector agropecuario pas\u00f3 unos muy buenos momentos de precios y que hoy esos momentos no est\u00e1n, los resultados no son lo que eran antes y creo que eso no ha entrado en caja en la gente\u00bb.<\/p>\n

Buffa explic\u00f3 que se va camino al \u00abtercer a\u00f1o consecutivo\u00bb en el cual \u00abbajan los ingresos de los sistemas y con un endeudamiento creciente, me parece que son luces amarillas que se encienden y me parece que exigen diagnosticar bien que es lo que est\u00e1 sucediendo, pero para tomar acciones y no quedarnos en el inmovilismo del diagn\u00f3stico\u00bb.<\/p>\n

Altos costos<\/h3>\n

El profesional sostuvo que \u00abel costo que est\u00e1n teniendo los productores es muy grande, o sea hay una estructura muy pesada y se est\u00e1 haciendo cuesta arriba afrontar\u00bb. Adem\u00e1s \u00abhay un tema de relaciones de precios que est\u00e1 complicando\u00bb.<\/p>\n

Desde su \u00f3ptica el clima le dado un muy buen aporte al sector este a\u00f1o, \u00absino se agudizar\u00edan a\u00fan m\u00e1s las cosas que venimos hablando con un invierno normal, o sea no hemos tenido invierno\u00bb.<\/p>\n

Reclamos<\/h3>\n

Las gremiales agropecuarias han venido reclamando al Poder Ejecutivo un ajuste en la variable costos, a trav\u00e9s de rebajas en las tarifas, para Buffa \u00abresolver las cosas nunca es una \u00fanica variable\u00bb. Reconoci\u00f3 que se debe \u00abtratar de bajar el costo lo m\u00e1s posible, de la energ\u00eda y del gasoil, desde las tarifas p\u00fablicas\u00bb pero remarc\u00f3 que \u00abla responsabilidad de tomar acciones por parte de los empresarios, esa es una responsabilidad que no se puede delegar\u00bb.<\/p>\n

Buffa dijo que el empresario debe \u00abtomar riesgos y tiene que cambiar las cosas que tiene que cambiar para mejorar, me parece que no hay que poner todas las expectativas por mejorar en una variable, hay cosas para hacer por parte del pa\u00eds y hay cosas para hacer por parte de los productores y eso hay que asumirlo tambi\u00e9n\u00bb.<\/p>\n

El profesional dijo creer que \u00abel mayor impacto depende de las personas, de la gente, porque de lo contrario uno vive determinado por los dem\u00e1s y ah\u00ed se pierde libertad y eso es complicado\u00bb, por lo que sostuvo que el porcentaje mayor de mejora en esta situaci\u00f3n depende \u00abdel productor\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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