{"id":1741,"date":"2017-09-25T17:18:48","date_gmt":"2017-09-25T20:18:48","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=1741"},"modified":"2017-09-25T17:18:48","modified_gmt":"2017-09-25T20:18:48","slug":"faena-se-recupera-un-5-en-la-ultima-semana","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/faena-se-recupera-un-5-en-la-ultima-semana\/","title":{"rendered":"Faena se recupera un 5% en la \u00faltima semana"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Faena-vacuna.jpg\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"1743\" data-permalink=\"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/faena-se-recupera-un-5-en-la-ultima-semana\/faena-vacuna\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Faena-vacuna.jpg?fit=880%2C440\" data-orig-size=\"880,440\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;Vicente-Manuel-Tort&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;Presidencia de la Republica - Sec.Com.Inst.&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;1&quot;}\" data-image-title=\"Faena vacuna\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Faena-vacuna.jpg?fit=810%2C405\" class=\"alignright size-medium wp-image-1743\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Faena-vacuna.jpg?resize=300%2C150\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Faena-vacuna.jpg?resize=300%2C150 300w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Faena-vacuna.jpg?resize=768%2C384 768w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Faena-vacuna.jpg?resize=820%2C410 820w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Faena-vacuna.jpg?w=880 880w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>En la semana del 17 al 23 de setiembre la faena vacuna se recuper\u00f3 un 5%, seg\u00fan los datos propuestos por el Instituto Nacional de Carnes (INAC). Registr\u00e1ndose est\u00e1 suba en la faena de la categor\u00eda de novillos, que hab\u00eda sido la m\u00e1s afectada en la ca\u00edda de la semana anterior.<\/p>\n<p>La faena nacional se ubic\u00f3 en las 41.401 cabezas en total, con un 54,5% correspondiendo a novillos (22.557) subiendo un 13,4% respecto a la semana anterior, mientras que las vacas responden por el 43,8% de la faena (18.126) bajando un 4,5%.<\/p>\n<p>Frigor\u00edfico Canelones, que se encontraba sin actividad durante dos semanas, volvi\u00f3 a la actividad en la semana de referencia y lo hizo fuertemente, posicion\u00e1ndose en el segundo lugar de faena a nivel nacional, \u00fanicamente por detr\u00e1s de Frigor\u00edfico Tacuaremb\u00f3, a donde se han destinado muchos de los ganados a faenar de la planta de Colonia, que se encuentra sin operativa.<\/p>\n<p>A la inactividad de la planta de frigor\u00edfico Colonia la pasada semana se le sumo tambi\u00e9n Frigor\u00edfico Carrasco. Seg\u00fan fuentes allegadas a la industria, la planta de Frigor\u00edfico San Jacinto, est\u00e1 semana tambi\u00e9n estar\u00eda deteniendo sus actividades.<\/p>\n<p>La planta de mayor faena fue Tacuaremb\u00f3 Marfrig con el 10,2% del total (4.203 cabezas), seguida por Canelones con el 9,9% (4.084) y Breeders And Packers Uruguay con el 9,2% (3.826). En Salto, la planta de Cledinor (Frigor\u00edfico La Caballada) faen\u00f3 2.858 cabezas de vacunos (mayor\u00eda novillos) y respondi\u00f3 por el 6,9% de la actividad industrial y se posicion\u00f3 el 5\u00ba lugar a nivel nacional.<\/p>\n<blockquote><p><strong>Faena ovina crece un 24,5%<\/strong><\/p><\/blockquote>\n<p>La faena de ovinos tambi\u00e9n registr\u00f3 un fuerte incremento est\u00e1 semana alcanzando las 18.330 cabezas, un 24,5% m\u00e1s que la semana cerrada el 16 de setiembre. Seg\u00fan los datos de INAC la faena estuvo compuesta en un 74,2% por corderos y 13,7% por ovejas, complet\u00e1ndose la actividad industrial con capones, borregos y carneros.<\/p>\n<p>Las plantas de mayor actividad en el pa\u00eds fueron Frigor\u00edfico San Jacinto con el 38,3% y Frigor\u00edfico Las Piedras con el 25,5%. En tanto las plantas salte\u00f1as se ubicaron en tercer y cuarto lugar de la faena a nivel nacional; Dayman Meat (Sidercol) faen\u00f3 2.418 cabezas (13,2%) y Somicar (Ex Matadero Municipal de Salto) 2.091 cabezas (11,4%).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En la semana del 17 al 23 de setiembre la faena vacuna se recuper\u00f3 un 5%, seg\u00fan los datos propuestos por el Instituto Nacional de Carnes (INAC). 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