{"id":1735,"date":"2017-09-25T16:30:21","date_gmt":"2017-09-25T19:30:21","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=1735"},"modified":"2017-09-25T16:06:22","modified_gmt":"2017-09-25T19:06:22","slug":"un-ovino-con-35-kilos-de-lana-de-17-micras-paga-una-renta-ganadera","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/un-ovino-con-35-kilos-de-lana-de-17-micras-paga-una-renta-ganadera\/","title":{"rendered":"Un ovino con 3,5 kilos de lana de 17 micras paga una renta ganadera"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Especializaci\u00f3n y gesti\u00f3n, es lo que demanda el futuro de la producci\u00f3n ovina a nivel mundial, seg\u00fan el Ing. Agr. Fabio Montossi, Director General del Instituto Nacional de Investigaci\u00f3n Agropecuaria (INIA). Para el profesional un ovino especializado en la producci\u00f3n de lanas finas, con 3,5 kilos de lana y 17 micras, pr\u00e1cticamente paga la renta ganadera.<\/p>\n

Las \u00faltimas noticias entorno al rubro ovino, alientan a un sector que viene golpeado por factores externos a la producci\u00f3n como lo son el abigeato y las jaur\u00edas de perros. Por lado la apertura del mercado de carne ovina con hueso al mercado estadounidense y por otro los valores por las lanas finas registrados en lo que transcurre de la actual zafra.<\/p>\n

Montossi dijo que el productor no debe tomar decisiones \u201ca la apurada\u201d sobre el rubro y como ejemplo se\u00f1al\u00f3 que \u201csi uno hubiera tomado los precios de la lana en los \u00faltimos tres a\u00f1os, como que ese iba a ser el precio futuro de mi negocio, podr\u00eda haberse equivocado mucho si se hubiera desprendido de las ovejas\u201d. Para explicar su ejemplo, se\u00f1al\u00f3 que \u201cpr\u00e1cticamente un ovino con 3,5 kilos y 17 o 18 micras pr\u00e1cticamente paga la renta ganadera de hoy\u201d.<\/p>\n

Con respecto a la carne ovina, dijo que \u201csi solamente pensara en lo que pasa hoy, sin pensar en las proyecciones de oportunidades que podr\u00edan estar, tambi\u00e9n podr\u00eda tomar una decisi\u00f3n equivocada\u201d.<\/p>\n

El director de INIA dijo que al analizar la situaci\u00f3n del rubro, el productor tiene que tener \u201cpaciencia y pensar en el largo plazo\u201d, principalmente \u201cen la ganader\u00eda, que son ciclos m\u00e1s largos que toma m\u00e1s tiempo tomar las decisiones y los efectos se ven en el m\u00e1s largo plazo, como por ejemplo una mejora gen\u00e9tica\u201d.<\/p>\n

Teniendo en cuenta la necesidad de mirar a largo plazo, le consultamos al Ing. Fabio Montossi, como se observa la ovinocultura en ese ejercicio de visualizarse un futuro para la producci\u00f3n. El profesional sostuvo que no se puede hablar m\u00e1s de lo que se ha venido pregonando en los \u00faltimos a\u00f1os, \u201cno es nada nuevo sino lo que est\u00e1 pasando en el mundo, la tendencia es con menos ovejas, ser mucho m\u00e1s productivo, ser m\u00e1s eficiente y agregarle mayor valor\u201d.<\/p>\n

Seg\u00fan Montossi el productor tiene un producto que es la oveja, m\u00e1s all\u00e1 de la raza, \u201cque genera m\u00e1s ingreso por lana y por carne, o es especializada en lana y genera mucho ingreso por la lana, o es muy especializada y genera mucho ingreso por el concepto de carne\u201d.<\/p>\n

Esta tendencia hac\u00eda el futuro de la ovinocultura, \u201cva a requerir de procesos cada vez m\u00e1s automatizados, donde el productor y sus colaboradores van a dedicar un tiempo m\u00e1s residual al manejo del ovino y van a tener m\u00e1s tiempo para hacer otras cosas, para calificarse mejor, para atender otras cuestiones del negocio y tambi\u00e9n veo en esa historia un proceso donde habr\u00e1 que ser muy buen empresario para enfrentar los desaf\u00edos que hay por delante\u201d.<\/p>\n

Para Montossi, la especializaci\u00f3n lleg\u00f3 para quedarse en todos los rubros, \u201cen el negocio que me toca a m\u00ed que es la investigaci\u00f3n, en el negocio que les toca a ustedes como profesionales period\u00edsticos, cada vez es m\u00e1s as\u00ed\u201d. El director de INIA dijo que hay que prepararse para \u201cgestionar\u201d mejor los emprendimientos, \u201cante un mundo tan cambiante, tan abrupto y donde nos inundan de informaci\u00f3n y uno tiene que tomar decisiones estrat\u00e9gicas en relativamente cada vez menos tiempo\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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