{"id":16892,"date":"2020-01-17T06:35:37","date_gmt":"2020-01-17T09:35:37","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=16892"},"modified":"2020-01-17T06:35:45","modified_gmt":"2020-01-17T09:35:45","slug":"avanza-salto-horticola-realizara-una-encuesta-de-siembra-y-produccion","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/avanza-salto-horticola-realizara-una-encuesta-de-siembra-y-produccion\/","title":{"rendered":"Avanza Salto Hort\u00edcola realizar\u00e1 una encuesta de siembra y producci\u00f3n"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Avanza Salto Hort\u00edcola, de la Intendencia de Salto, desarrollar\u00e1 una nueva herramienta para apoyar a los productores a la hora de tomar sus decisiones en cada predio.
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En principio el equipo ha comenzado a realizar un informe semanal, con precios de las principales frutas y hortalizas, que une los valores manejados en los dos mercados mayoristas aqu\u00ed en Salto.
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Alejandro Secco, encargado del proyecto Avanza Salto Hort\u00edcola, explic\u00f3 que a trav\u00e9s del trabajo en conjunto se detect\u00f3 la necesidad de contar con m\u00e1s informaci\u00f3n por parte de los productores y operadores de mercado.
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Fue as\u00ed que, sobre fines de 2018, comenzaron a planificar una acci\u00f3n que se implement\u00f3 con la participaci\u00f3n de una ingeniera agr\u00f3noma y pasantes universitarios, con apoyo de la Direcci\u00f3n Nacional de la Granja (DIGEGRA-MGAP) y el Observatorio Granjero que funciona en el Mercado Modelo.
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\u00abHubo un asesoramiento, vinieron t\u00e9cnicos de Montevideo, visitaron el mercado de calle Diego Lamas y se adapt\u00f3 la metodolog\u00eda a la escala local\u00bb dijo Secco.
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Actualmente, el informe se publica en forma semanal en redes sociales y medios de comunicaci\u00f3n de Salto y Montevideo e incluye variaciones de precios, clima y colocaci\u00f3n en el mercado, entre otros datos. \u00abEs un trabajo muy preciso y detallado que incluye precios m\u00ednimos, m\u00e1ximos y medios en rubros como morr\u00f3n, frutilla, tomate, zapallitos, cebolla, zanahoria y otros dependiendo de la estaci\u00f3n del a\u00f1o\u00bb se\u00f1al\u00f3.
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\u00abHa sido una experiencia muy valiosa con buena aceptaci\u00f3n a nivel de operadores y productores, que suministra informaci\u00f3n para la toma de decisiones acerca de cu\u00e1ndo y c\u00f3mo vender. Pero adem\u00e1s, sirvi\u00f3 para hacer un intercambio de informaci\u00f3n con Montevideo sobre rubros que son espec\u00edficos de Salto y tienen diferentes comportamientos de precios con respecto a la capital\u00bb, indic\u00f3 Secco.
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Otro aspecto a destacar es que estos informes ya est\u00e1n llegando a las verduler\u00edas y a los consumidores, lo que va de la mano con la promoci\u00f3n del consumo de fruta y verdura fresca.
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La nueva herramienta para apoyar a los productores, ser\u00e1 una encuesta a nivel de la producci\u00f3n. Secco inform\u00f3 que se est\u00e1 planificando dicha encuesta sobre intenci\u00f3n de siembra y producci\u00f3n, lo que debe hacerse en esta \u00e9poca, que es cuando los productores deciden qu\u00e9 plantar a lo largo del a\u00f1o. Con esta iniciativa, se busca proporcionar otra herramienta m\u00e1s de manejo de informaci\u00f3n para la toma de decisiones en cada predio.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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