{"id":16320,"date":"2019-12-07T09:17:39","date_gmt":"2019-12-07T12:17:39","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=16320"},"modified":"2019-12-07T09:17:47","modified_gmt":"2019-12-07T12:17:47","slug":"nueva-semana-de-ajustes-en-el-mercado-de-haciendas-gordas","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/nueva-semana-de-ajustes-en-el-mercado-de-haciendas-gordas\/","title":{"rendered":"Nueva semana de ajustes en el mercado de haciendas gordas"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

El mercado de haciendas gordas con destino a la industria frigor\u00edfica contin\u00faa con una semana m\u00e1s de ajustes a la baja pero con un menor \u00edmpetu que el registrado la semana anterior donde la baja del novillo alcanz\u00f3 los siete centavos.
<\/p>\n\n\n\n

La oferta de ganado de campo, que empez\u00f3 a aparecer, no logra satisfacer las demandas de la industria y a medida que se termina la participaci\u00f3n de animales de corral en la faena durante la pr\u00f3xima semana, comenzar\u00e1 a acortarse nuevamente las entradas y con ello los precios, todo supone, tender\u00e1n a estabilizarse.
<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan el di\u00e1logo con algunos consignatarios, en esta semana depende mucho de la planta frigor\u00edfica, pero los valores que se alcanzan se sit\u00faan en US$ 4,20 para el novillo gordo especial, mientras que las mejores vacas cotizan a US$ 4,00 y la vaquillona en US$ 4,11.
<\/p>\n\n\n\n

El mi\u00e9rcoles se realiz\u00f3 la reuni\u00f3n de cierre de a\u00f1o de Bredeers And Packers Meat Uruguay (BPU), empresa en manos del grupo nip\u00f3n NH Foods, donde el gerente de la firma, Ing. Agr. Daniel De Mattos, se refiri\u00f3 a la demanda que hay en el mercado de la carne y dijo que \u00abChina tiene dos aspectos en su demanda, uno es lo que es coyuntural y tiene que ver con la fiebre porcina que puede durar entre 3 y 5 a\u00f1os m\u00e1s, pero tambi\u00e9n tiene una demanda estructural que es la demanda de carne vacuna que se verifica a\u00f1o a a\u00f1o, y eso no va a volver atr\u00e1s, por eso China va a seguir siendo el gran demandante de prote\u00edna animal, as\u00ed como Asia en general.
<\/p>\n\n\n\n

Hay que destacar que China no tiene un pico arancelario, ya que Corea y Jap\u00f3n que son tremendos mercados pero tienen 38,5% de aranceles, por lo que hay que caminar en bajar esas cosas y el nuevo gobierno se comprometi\u00f3 en trabajar sobre eso. Por eso decimos que si logramos algo entre 3 y 5 a\u00f1os, va a ser importante.
<\/p>\n\n\n\n

Ovinos
<\/p>\n\n\n\n

En el caso del ovino, a medida que se acercan las tradicionales fiestas, mantiene su demanda firme y con valores destacados para los animales adultos, impulsada por China.
<\/p>\n\n\n\n

El gigante asi\u00e1tico ha desplazado a Brasil del primer lugar como el principal destino de nuestra carne ovina, por una baja en la demanda del vecino del Mercosur, pero tambi\u00e9n por un incremento en sus compras.
<\/p>\n\n\n\n

En los valores a nivel del mercado interno, el cordero pesado var\u00eda entre US$ 4,09 y US$ 3,90, mientras que el cordero liviano est\u00e1 en US$ 4,05 y el mam\u00f3n entre US$ 4,00 y US$ 4,10. En tanto que el borrego de dos dientes cotiza pr\u00e1cticamente al igual que el cordero pesado entre US$ 4,07 y US$ 3,90.
<\/p>\n\n\n\n

Para los ovinos adultos los valores siguen firmes, con las principales plantas pagando US$ 4,01 para el cap\u00f3n y la oveja, mientras que existen pisos de valores de US$ 3,80 en las dem\u00e1s plantas. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El mercado de haciendas gordas con destino a la industria frigor\u00edfica contin\u00faa con una semana m\u00e1s de ajustes a la baja pero con un menor \u00edmpetu que el registrado la […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":2489,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_price":"","_stock":"","_tribe_ticket_header":"","_tribe_default_ticket_provider":"","_tribe_ticket_capacity":"0","_ticket_start_date":"","_ticket_end_date":"","_tribe_ticket_show_description":"","_tribe_ticket_show_not_going":false,"_tribe_ticket_use_global_stock":"","_tribe_ticket_global_stock_level":"","_global_stock_mode":"","_global_stock_cap":"","_tribe_rsvp_for_event":"","_tribe_ticket_going_count":"","_tribe_ticket_not_going_count":"","_tribe_tickets_list":"[]","_tribe_ticket_has_attendee_info_fields":false,"h5ap_radio_sources":[],"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[21,5],"tags":[],"class_list":["post-16320","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-ganaderia"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/Ganado-gordo.jpg?fit=880%2C440","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p99IaT-4fe","jetpack-related-posts":[{"id":4291,"url":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/dificultades-en-la-carga-presiona-valores-de-la-hacienda\/","url_meta":{"origin":16320,"position":0},"title":"Dificultades en la carga presiona valores de la hacienda","author":"La Hora del Campo","date":"29 noviembre, 2017","format":false,"excerpt":"En la jornada de ayer muchos consignatarios estuvieron a la espera de la autorizaci\u00f3n para cargar los ganados ya vendidos a la industria frigor\u00edfica, la ausencia de una definici\u00f3n para el conflicto entre los trabajadores del frigor\u00edfico Sol\u00eds y la empresa llev\u00f3 a que se esperar\u00e1 hasta pasadas las 14\u2026","rel":"","context":"En \u00abActualidad\u00bb","block_context":{"text":"Actualidad","link":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/category\/actualidad\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Marcos-Ruso.jpg?fit=880%2C440&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Marcos-Ruso.jpg?fit=880%2C440&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Marcos-Ruso.jpg?fit=880%2C440&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Marcos-Ruso.jpg?fit=880%2C440&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]},{"id":47317,"url":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/entradas-agiles-y-precios-en-alza-para-el-gordo\/","url_meta":{"origin":16320,"position":1},"title":"Entradas \u00e1giles y precios en alza para el gordo","author":"La Hora del Campo","date":"29 noviembre, 2022","format":false,"excerpt":"En la jornada de ayer se reunieron los consignatarios de ganados y marcaron las nuevas referencias de precios para la presente semana, con subas en las cotizaciones de acorde a lo que ha venido sucediendo en la semana pasada, con vacas pesadas que llegaron a US$ 3,60 en el sur\u2026","rel":"","context":"En \u00abActualidad\u00bb","block_context":{"text":"Actualidad","link":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/category\/actualidad\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/ganados.jpg?fit=880%2C440&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/ganados.jpg?fit=880%2C440&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/ganados.jpg?fit=880%2C440&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/ganados.jpg?fit=880%2C440&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]},{"id":55516,"url":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/mercado-de-haciendas-continua-firme-y-con-precios-estables\/","url_meta":{"origin":16320,"position":2},"title":"Mercado de haciendas contin\u00faa firme y con precios estables","author":"La Hora del Campo","date":"14 enero, 2025","format":false,"excerpt":"Si bien contin\u00faa el conflicto entre los trabajadores y la industria frigor\u00edfica, esta semana se registraron m\u00e1s d\u00edas de trabajo y sin tantos paros sorpresivos, lo que ha permitido el incremento de la faena semanal, y al mismo tiempo el mercado se ha mantenido firme y con precios estables para\u2026","rel":"","context":"En \u00abActualidad\u00bb","block_context":{"text":"Actualidad","link":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/category\/actualidad\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/ganandos.jpg?fit=880%2C440&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/ganandos.jpg?fit=880%2C440&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/ganandos.jpg?fit=880%2C440&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/ganandos.jpg?fit=880%2C440&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]},{"id":39481,"url":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/el-novillo-se-estabilizo-en-us-500-y-baja-la-oferta\/","url_meta":{"origin":16320,"position":3},"title":"El novillo se estabiliz\u00f3 en US$ 5,00 y baja la oferta","author":"La Hora del Campo","date":"2 marzo, 2022","format":false,"excerpt":"El mercado de haciendas contin\u00faa firme y demandado por parte de la industria frigor\u00edfica. El novillo gordo especial parece haber llegado a un tope en los precios, aqu\u00ed en el norte ya es moneda corriente los US$ 5,00 por novillos especiales y pesados, pero es dif\u00edcil superar esa referencia por\u2026","rel":"","context":"En \u00abActualidad\u00bb","block_context":{"text":"Actualidad","link":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/category\/actualidad\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Novillo-gordito.jpg?fit=880%2C440&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Novillo-gordito.jpg?fit=880%2C440&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Novillo-gordito.jpg?fit=880%2C440&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Novillo-gordito.jpg?fit=880%2C440&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]},{"id":45111,"url":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/el-novillo-gordo-volvio-a-caer-pero-se-sostiene-sobre-los-us-500\/","url_meta":{"origin":16320,"position":4},"title":"El novillo gordo volvi\u00f3 a caer, pero se sostiene sobre los US$ 5,00","author":"La Hora del Campo","date":"30 agosto, 2022","format":false,"excerpt":"En la jornada de ayer la Asociaci\u00f3n de Consignatarios de Ganados del Uruguay (ACG), realiz\u00f3 su tradicional reuni\u00f3n de precios en Trinidad, Flores, con la participaci\u00f3n de consignatarios y productores de la zona y otros puntos del pa\u00eds. En el repaso del mercado se observ\u00f3 una nueva ca\u00edda en los\u2026","rel":"","context":"En \u00abActualidad\u00bb","block_context":{"text":"Actualidad","link":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/category\/actualidad\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Ganadosembarque.jpg?fit=880%2C440&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Ganadosembarque.jpg?fit=880%2C440&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Ganadosembarque.jpg?fit=880%2C440&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Ganadosembarque.jpg?fit=880%2C440&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]},{"id":12157,"url":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/lluvias-en-exceso-reducen-la-faena-y-el-mercado-se-mantiene-firme\/","url_meta":{"origin":16320,"position":5},"title":"Lluvias en exceso reducen la faena y el mercado se mantiene firme","author":"La Hora del Campo","date":"25 junio, 2019","format":false,"excerpt":"Las precipitaciones registradas en la \u00faltima semana han reducido el nivel de faena a nivel de la industria frigor\u00edfica, lo que mantiene el mercado de haciendas firme y con valores que contin\u00faan ajustando al alza. Esta semana los novillos especiales alcanzan los US$ 4,05 mientras que las vacas alcanzan los\u2026","rel":"","context":"En \u00abActualidad\u00bb","block_context":{"text":"Actualidad","link":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/category\/actualidad\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/ganadosss.jpg?fit=880%2C440&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/ganadosss.jpg?fit=880%2C440&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/ganadosss.jpg?fit=880%2C440&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/ganadosss.jpg?fit=880%2C440&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]}],"jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16320","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16320"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16320\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16322,"href":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16320\/revisions\/16322"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2489"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16320"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16320"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16320"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}