El remate comenzó la semana pasada y se desarrolló durante 4 días, finalizando el martes con 30.989 vacunos colocados, el 95% de la oferta y con importante repunte de los valores.
Los vientres preñados fue la categoría con menos porcentaje de ventas (49%), los vientres entorados el 62% y las piezas de cría 67%.
El resto logró importante dispersión. Las únicas categorías que cayeron en sus valores fueron las terneras bajaron 2%, los terneros y terneras 6%, las vaquillonas de 1 a 2 años que bajaron 2%, los vientres preñados 1% y los vientre entorados 7%.
Salto, 25 de marzo de 2021