El presidente de la Sociedad de Criadores de Hereford del Uruguay, Cr. Javier Aznarez, dijo que la zafra «se está dando de acuerdo a las expectativas de los productores, hay una clara necesidad de toros». Sin embargo reconoció que la misma «está enmarcada en lo que es una realidad económica del sector que no es la de años anteriores».
Azanarez señaló que para el sector criador existen «claros indicios con respecto a las señales anteriores para la cría», como ejemplo resaltó los valores de la categoría de terneros, pero principalmente «el interés en las pantallas por las hembras, en el caso de las terneras y las vaquillonas».
Más allá de las señales del mercado para la cría, el productor remarcó las buenas condicionantes climáticas durante «un invierno muy benévolo», por lo que sostuvo que las condiciones para que el criador entore sus vacas estan dadas y esa es la razón por la cual existe la demanda actual por los reproductores en los diferentes remates.
La zafra ha transcurrido de menos a más para el criador herefodrista, «la zafra se ha afirmado en las últimas semanas, la gente se está dando cuenta que los toros se van y tiene que entorar, la colocación ha sido prácticamente total en todos los remates que hemos estado y creo que los precios se han afirmado, porque la gente los necesita».
«Aquellos toros con fenotipos destacados y buenos datos de Epd, se destacan dentro de cada remate», dijo Aznarez respecto a la selectividad que se registra en los diferentes remates. Remarcó que más allá que el fenotipo de los animales es muy importante, en la raza existe una diferencia muy importante entre los toros con datos respecto a los que no los tienen.