Las precipitaciones del fin de semana y la llegada de los últimos días del mes, hicieron con que la operativa comercial iniciara la semana medianamente ágil a primeras horas de la mañana y luego se fuera enlenteciendo hacia el final de la jornada comercial.
Como destaque, se visualizó el ingreso de partidas de importante volumen de tomate del litoral Norte, con buena calidad y con leves descensos de precios. Los valores para el redondo, tipo americano, se posiciona entre $ 40 y $ 70, mientras que perita entre $ 40 y $ 80.
Se verificaron sobrantes de las hortalizas de ensalada fría como pepino y lechuga.
Hubo descenso en los valores de morrón rojo, chauchas, tomate Cherry y Redondo, manzana Red Delicious, sandía, banana, espinaca y lechugas. Mientras que aumentaron los valores de zapallito, ciruela, uva negra, apio de hoja y choclo de calidad superior
Salto, 23 de marzo de 2021