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El Instituto Plan Agropecuario (IPA) presentó los resultados del monitoreo de las empresas ganaderas “Carpetas Verdes” con conclusiones dispares en las zonas analizadas. Mientras que las empresas del Norte y Litoral-Norte redujeron o mantuvieron sus ingresos, las del Este, Noreste y Centro lograron crecimientos. El trabajo abarcó unas 120 empresas ganaderas de todo el país.
El Ing. Agr. Carlos Molina, responsable del informe, comentó que los datos alcanzados y su diversidad están determinados por el precio de las haciendas vacunas, el retorno del crecimiento en los costos de producción, un mayor incremento de las pasturas naturales en la segunda mitad del ejercicio y aumentos en la productividad lograda por las empresas.
Explicó que dentro del ejercicio 2016/17 se definieron claramente dos periodos que estuvieron marcadas por el clima.
El periodo enero a junio fue favorable y permitió un destacado crecimiento de las pasturas, lo que posibilitó a algunos productores transformar ese beneficio en más kilos de carne.
Las empresas ciclo completo del Norte y Litoral-Norte lograron un escaso crecimiento de la productividad, aumentando los costos de producción y disminuyendo los precios de ventas. Esta combinación determinó una caída de 7% frente al ejercicio pasado, llegando a 40 US$/ha.
Mientras que las empresas criadoras de esta zona obtuvieron crecimientos mínimos debido al componente ovino y a venta de servicios de pastoreos. El ingreso neto se mantiene frente al periodo pasado, logrando valores de 19 US$/ha.
En cambio, el informe indica que las empresas del Este, Noreste y Centro del país se destacan por la recuperación en los niveles de productividad logrados, teniendo en cuenta que el clima jugó negativamente en los últimos dos años.
En esta oportunidad, capitalizaron el mayor crecimiento de las pasturas naturales constatado en la segunda mitad del ejercicio. Las empresas ciclo completo incrementaron sus ingresos un 35% y las criadoras un 85%, logrando valores de 23 US$/ha y 24 US$/ha, respectivamente.
Fuente: El Observador
Presentación en Salto
En la jornada de ayer los resultados fueron expuestos en la sede del Instituto Plan Agropecuario en la capital del país, en tanto aquí en Salto se realizará el próximo lunes 23 a las 19 horas.
La presentación de los resultados estará a cargo del Ing. Agr. Carlos Molina, quién además de detallar la información presentada en la capital, presentará como es tradicional, una de las carpetas de los productos aquí en el norte del país.
La jornada se desarrollará en el salón de actos de Cooperativa Calsal.