En la zafra de toros, durante los meses de setiembre y octubre, se han comercializado 6.088 reproductores en 150 subastas de cabañas únicamente, sin tener en cuenta las exposiciones. Esta cantidad de toros vendidos en las pistas y/o subastas virtuales, es un 7,7% más que los registrados en igual período de la zafra pasada.
El promedio general de la zafra ha sido de US$ 4.180, un 24,6% más que en igual período del año pasado (US$ 3.354), con una facturación de US$ 25.445.404. Del total de las ventas, el 58,9% de los toros cotizaron por debajo de ese valor medio. En tanto que la mediana se posicionó en US$ 3.840 que sube un 23% entre zafras y el valor más repetido en la zafra es US$ 3.600, para 560 toros.
Por raza
La raza Aberdeen Angus representó el 61% de los toros vendidos, mientras que los Hereford sumaron 25% y las razas sintéticas el 11% (Braford y Brangus). En las cuatro razas se han vendido más toros que el año pasado.
En el caso del Aberdeen Angus, se vendieron 3.718 toros a un promedio de US$ 4.189, subiendo un 10,3% el volumen y 24% en valor, respecto a la zafra pasada. Durazno (504), Tacuarembó (434) y Cerro Largo (335) fueron los departamentos donde se vendió la mayor cantidad de ejemplares de la raza.
Los 1.533 toros Hereford, entre mochos y astados, alcanzaron un promedio de US$ 4.319, se vendieron 100 toros más y un aumento del 28,7% entre zafras. Dentro de la raza se comercializaron 1.308 toros mochos a US$ 4.313 de promedio, mientras que los astados fueron 225 toros a US$ 4.355. Se registró una suba del 30% en el valor de los mochos y del 24% en los astados.
Por su parte, las razas sintéticas sumaron 690 toros, siendo 190 Braford a un promedio de US$ 4.280 (33%), mientras que los 500 Brangus promediaron US$ 3.915, con una suba del 5% en la cantidad de toros y del 16% en su cotización. Los departamentos con mayor cantidad de toros vendidos de estas razas fueron Durazno, Cerro Largo y Artigas.
Por departamento
Los departamentos con mayor cantidad de toros vendidos han sido Durazno (927), Tacuarembó (693) y Cerro Largo (585), con subas del 5%, 31% y 22% respectivamente. Los valores alcanzados en estos departamentos fueron US$ 4.566 (30%) en Durazno, US$ 3.848 en Tacuarembó (13%) y US$ 4.886 (32%) en Cerro Largo.
Puntualmente en Durazno, se vendieron 504 toros Aberdeen Angus a US$ 4.183 de promedio, 205 toros Polled Hereford a US$ 5.689 y 70 Hereford a US$ 4.903.
Salto, 17 de noviembre de 2025